Electric Turks: beskrivning och finesser av val

Den elektriska turen är en förbättrad version av den traditionella turkiska och är välkänd för riktiga kännare av kaffedrycken. Trots uppkomsten av moderna högteknologiska kaffemaskiner kan en riktig turkisk drink tillagas uteslutande med hjälp av en turk, så många finsmakare föredrar att använda denna speciella metod för beredning.

Som nämnts ovan är den elektriska turken designad för att brygga turkiskt kaffe, vilket inte kan göras när du använder kaffemaskiner med dropp eller johannesbröd. Utformningen av enheten är ganska enkel och består av en kropp och ett värmeelement.

Volymen på arbetsbehållaren är vanligtvis 200-500 ml, och rostfritt stål, plast eller keramik används som tillverkningsmaterial. men det finns också ganska voluminösa modeller som kan tillaga upp till 1,5 liter kaffe åt gången... I sin form liknar reservoaren för en elektrisk apparat formen på en vanlig turk och är ett kärl med en bred bas och en smalare hals.

Den smala halsen tillåter enkel kontroll av skummet och minskar avsevärt vätskans avdunstningsområde vid kokning under tillagningen av drycken. Värmeelementet är placerat under husets botten och är separerat från behållaren med en pålitlig vattentät packning.

Effekten hos elektriska värmeelement kan nå 1000 W, vilket gör att du kan brygga kaffe på bara 1-2 minuter.

Faktum är att Turkiskt kaffe rekommenderas inte att koka upp helt, och självständigt spåra och fånga gränsen till kokning kan vara ganska problematiskt.

Det är för detta som den turkiska kaffebryggaren med automatisk avstängning utvecklades, som vid rätt tidpunkt, utan hjälp, kommer att sluta värma den beredda drycken.

Principen för driften av en elektrisk tur liknar principen för driften av en elektrisk vattenkokare., där värmeelementet i botten av tanken värmer vätskan inuti enheten och bringar den till kokpunkten.

Sedan stängs enheten, som inte har en automatisk avstängning, av av en person, och de automatiska proverna stängs av själva. Förutom automatisering är många moderna kopior utrustade med fällbara handtag., vätskenivåindikatorer, temperatursensorer och touchkontrollpaneler.

Tills nyligen var elektriska turkar något sämre i popularitet än moderna automatiserade kaffemaskiner.

Men de senaste trenderna på marknaden för hushållsapparater visar en växande efterfrågan på dessa billiga och lättanvända apparater, vilket beror på ett antal obestridliga fördelar med dessa modeller.

• Elektriska turkar är väldigt lätta att använda. Det räcker för en person att hälla vatten i tanken, lägga till malt kaffe och trycka på "Start" -knappen.
• Hög tillagningshastighet gör det möjligt att inte lägga mer än 2 minuter på matlagning.
• Närvaron i vissa modeller av möjligheten till elektrisk frånkoppling garanterar snabb avstängning av värmeelementet och eliminerar behovet av att eliminera konsekvenserna av "run away" kaffe.
• Mångsidig design låter dig placera en turk i kök av vilken stil som helst - från klassisk till ultramodern inredning.
• Närvaron av ett hopfällbart handtag gör att du kan ta med enheten på en resa och gör den enkel att förvara.
• I jämförelse med kaffemaskiner är en elektrisk kalkon väldigt billig., vilket ger enheten ännu bättre konsumenttillgänglighet. Dessutom förbrukar inte turkarna för mycket el, vilket avsevärt sparar budgeten.
• På grund av den enkla designen och frånvaron av komplexa element, reparation av elektriska turer kan göras på vilket servicecenter som helst.

Liksom alla andra hushållsapparater har elektriska turer sina nackdelar. Dessa inkluderar behovet av noggrann vård bakom reservoarens inre yta, vilket kompliceras av dess förträngda hals. Detta förhindrar fri tillgång till insidan för att ta bort kafferester och kalkavlagringar.

Bland minusen kan man också notera behovet av en ständig närvaro av en person och hans kontroll över kaffebryggningsprocessen på modeller som inte är utrustade med automatisk avstängningsfunktion. Annars kommer drycken helt enkelt att "rinna iväg" och fläcka ytan som turken befinner sig på.

Dessutom tror experter att även modeller med automatisk avstängning kokar kaffe lite, vilket leder till en minskning av skumning och en partiell förlust av arom.

Den moderna marknaden för hushållsapparater erbjuder ett stort antal olika modeller av elektriska turkar. Nedan finns de prover som oftast nämns på Internet.

• Modell Gorenje TCM 300W vit färg utrustad med gummifötter, vilket gör enheten mycket stabil och säker. Produktens kropp är gjord av rostfritt stål och har en volym på 300 ml. Upp till 4 koppar kaffe kan tillagas i en sådan kopp åt gången, vilket är tillräckligt för en familjs eller ett litet företags behov.

Förutom att göra kaffe kan modellen användas som en elektrisk minikokare.Värmeelementets effekt är 800 W, vilket gör att du inte kan spendera mer än 2 minuter på att förbereda en drink. Vattentanken kan rotera fritt runt sin axel 360 grader, vilket förhindrar vridning av tråden och ökar säkerheten vid användning av enheten.

Modellen är utrustad med en automatisk avstängningsmöjlighet ifall tanken får slut på vatten. Produkten tillverkas i måtten 26x18x14,5 cm, har en 1 m sladd och väger 0,7 kg. Priset på turkarna är 1999 rubel (2019).

• Sinbo SCM-2928 är en enhet med en effekt på 1000 W och en volym på 400 ml. Startknappen är utrustad med en LED-indikator och sitter på det ergonomiska handtaget. Pipen har en genomtänkt form som förhindrar att vätska stänker vid upphällning i koppar.

Produkten är utrustad med överhettningsskydd och har en automatisk avstängningsfunktion när det inte finns tillräckligt med vatten i tanken. Kroppen och handtaget är gjorda i färgerna kaffe och mjölk, vilket är mycket harmoniskt kombinerat med den beredda drycken. Modellen är utrustad med en 1,1 m lång sladd, och dess kostnad är 900 rubel (2019).

• Multifunktionell elektrisk turk TimeCup CM-620 är en högteknologisk enhet med en automatisk avstängningsfunktion.

Modellen är utrustad med en bekväm display som visar vätskans temperatur, en tidssensor, en skumstegringssensor, ett pektangentbord, en timer, en indikering om påslagning, en termostat och ett fack för sladden. Användningen av denna kalkon gör kaffeberedningsprocessen helt automatiserad.

Omedelbart efter att du har slagit på "Start" -knappen börjar värmeelementet arbeta med full effekt, och efter att ha höjt skummet över en viss nivå stängs det av omedelbart. Denna cykel upprepas 4 gånger - exakt lika många gånger som elden ska slås på och av under manuell tillagning.

Vid slutet av tillagningen piper apparatenbjuder ägaren på en kopp kaffe. Ett sådant mirakel av teknik kostar 7 800 rubel (2019).

När du väljer en elektrisk turist det är nödvändigt att ta hänsyn till ett antal viktiga punkter som direkt eller indirekt påverkar enhetens användbarhet.

• Det är nödvändigt att bestämma volymen på tanken, som beräknas efter det beräknade antalet personer. Så för en familj på 2-3 personer är 250-300 ml tillräckligt, medan för ett stort team bör volymen av cezve vara minst en liter.
• Nästa urvalskriterium är värmeelementets effekt... Om det är ont om tid på morgonen och du vill förbereda en drink så snabbt som möjligt, är det klokare att välja enheter med en maximal effekt på 1000 watt. Strömförbrukningen för en sådan modell kommer att vara något högre än för dess lågeffektmotsvarigheter, men den kommer också att spendera mycket mindre tid på att förbereda en del av drycken.
• Om en turk väljs för en sann gourmet, då är det i det här fallet bättre att välja enheter med låg effekt. Drycken i sådana modeller bryggs mycket längre, tack vare vilken den lyckas få en unik arom och visar sig vara så nära som möjligt riktigt turkiskt kaffe bryggt över en långsam öppen eld.
• En viktig faktor är handtagets material. och det blir bättre om det är ett träd. Trähandtagen ser ganska solida ut och har höga prestandaegenskaper. De är hållbara, värms inte upp från en metallbehållare och kännetecknas av ökad styrka och slitstyrka.
• Du bör också vara uppmärksam på materialet för tillverkning av fallet och tjockleken på väggarna. Så keramik- och metallmodeller är mer att föredra ur miljövänlighet och termisk stabilitet än plast.När det gäller tankens väggar, ju större deras tjocklek är, desto jämnare kommer vätskan inuti att värmas upp, och ju mer aromatiskt och infunderat blir kaffet.
• Om ekonomin tillåter, det är bättre att köpa en enhet med en automatisk avstängningsfunktion, vilket eliminerar behovet av att stå över turken medan du väntar på att drycken ska vara klar.

Att brygga kaffe i en elektrisk kalkon är lättare än att använda en gas- eller elektrisk spis. För att göra detta räcker det att hälla vatten upp till ett visst märke i tanken och hälla ut det malda kaffet.

Därefter måste du trycka på "Start" eller "Start"-knappen och vänta på att drycken ska koka, och om enheten är utrustad med en automatisk avstängningsfunktion kan du lugnt fortsätta med ditt företag.

Om enheten inte kan stänga av och kontrollera temperaturen på drycken, då "Start"-knappen bör stängas av manuellt, och detta bör göras omedelbart, så snart skummet börjar stiga.

Från de allmänna rekommendationerna för driften av en elektrisk turk kan följande särskiljas:

• det är tillrådligt att ta uteslutande rostade malda korn;
• du bör inte fylla Turken med vatten halvvägs, eftersom i det här fallet kommer den avsmalnande formen på tanken inte att fungera för att bevara aromen, och kaffet kommer att visa sig vara smaklöst;
• Det är tillrådligt att endast använda filtrerat vatten: detta kommer att förhindra bildning av kalk och förlänga enhetens livslängd.

I allmänhet talar konsumenter positivt om elektriska turkar och använder dem gärna.

Uppmärksamhet dras till enhetens miniatyrdimensioner och förmågan att snabbt förbereda en drink. Också noterat låg kostnad och lönsamhet de flesta hushållsmodeller.

Men sanna älskare av turkiskt kaffe, som har druckit det i mer än ett år, känner omedelbart skillnaden mellan en drink som tillagas på traditionellt sätt över låg värme och kaffe bryggt i en elektrisk turk. Och tvärtom, människor som inte särskilt förstår och uppskattar den subtila aromen är ganska nöjda med köpet och ångrar inte pengarna som spenderas på det.

När det gäller den tekniska sidan av problemet, noterar de flesta användare hög tillförlitlighet hos den elektriska apparaten och dess hållbarhet.

Oftast går termostaten sönder, handtagsfästena sitter lösa och oavsett om den är avtagbar eller hopfällbar brinner värmeelementen ut. Dessa haverier är dock karakteristiska för de flesta varmvattenberedare, och den elektriska Turken är inget undantag.

Du kan lära dig mer om fördelarna med den elektriska turken från videon.