Vad är de olika sidorna av rivjärnet till för?

Rivjärnet är en av de mest använda medhjälparna i det moderna köket. Det visar sig strimla olika typer av produkter mycket snabbare än med en vanlig kniv eller till och med en avancerad matberedare. I en elektrisk apparat måste du byta ut ett munstycke med ett annat, och efter arbetet - tvätta de använda elementen, medan rivjärnet endast kan tvättas med kallt vatten. För många moderna hemmafruar är syftet med de fyra sidorna av ett klassiskt rivjärn en hemlighet, men en närmare bekantskap med deras syfte kommer att bidra till att skapa ett större antal olika rätter med komfort och nöje.

Den första sidan har stora hål i form av droppar. Denna sida av anpassningen kan kallas "för alla typer av fall av kulinariskt liv." Hon hjälper till att riva morötter, och potatis och kokta ägg gör att du kan mala högkvalitativt till en sallad. Den har förmågan att förvandla många produkter till snygga och jämna spån. Det finns dock ett betydande men - som ett resultat kommer flera förstorade bitar att komma ut, som inte kommer att se "goda" ut i alla tillagade rätter.

Denna sida bör appliceras:

• för snabb hackning av frukt eller grönsaker;

• för snabb malning av kokta ägg;

• för att smula choklad;

• för snabb lökpuré (till exempel till framtida kotletter).

Den andra sidan - med mycket mindre hål i form av droppar. Den kommer att skilja sig från den första aktiva sidan genom den mycket mindre storleken på hålen. Således kommer bitarna av pulveriserad frukt och grönsaker att vara mycket mindre vid utgången.Trots det faktum att gnuggningshastigheten kommer att minska allvarligt när du använder den här sidan, ibland är det helt enkelt omöjligt att göra utan det i köket.

Hur du kan använda den här sidan av det universella rivjärnet:

• du kan snabbt och effektivt mala olika produkter för en original dekoration av rätter - det kan vara mjuk eller hård ost, choklad, kokta ägg, frukt eller grönsaker;

• du kan snabbt riva potatis till pannkakor, du kan riva zucchini för att skapa frodiga pannkakor;

• du kan mosa grönsaker eller frukter för barn.

Denna sida kan säkert appliceras varhelst du behöver vackra medelspån.... Om ditt barn till exempel inte är särskilt förtjust i kokta morötter som flyter i soppa, behöver du bara försiktigt riva dem på andra sidan av ditt hjälprivjärn, då kommer barnet inte att se morotsbitarna och därför inte känna dess smak .

Håller med, det är väldigt intressant att ta reda på varför varje sida av det vanliga köksrivjärnet, som är bekant för våra ögon, kan vara användbart. Den tredje sidan har vassa "ögon".

Detta är en av de mest mystiska "taggiga" sidorna av köksrivjärnet. Under lång tid hjälpte enheten många hemmafruar att snabbt gnugga lök och vitlök innan de pressade ut dem. Faktum är att den är avsedd för helt andra produkter:

• för högkvalitativ slipning helt till damm alla nötter, kex, kanelstänger;

• för att ta bort skalet från frukten;

• för att gnida ingefära - genom att tillsätta vällingen som erhålls efter att ha gnuggats in i ditt te, behöver du inte vänta tills det beredda teet är infunderat med hög kvalitet.

Många sovjetiska hemmafruar gnuggade försiktigt alla tillgängliga grönsaker eller frukter på denna sida, så att de efteråt skulle pressa saften ur den resulterande vällingen. Eller så gjorde de babypuréer. Under sovjettiden var detta den mest använda sidan, eftersom många hem inte hade juicepressar. Därför gjorde våra mammor och mormödrar potatismos och juice på egen hand.

Sida nummer fyra - med en avlång typ med stora hål. Av alla fyra tillgängliga sidor är det den mest osynliga. Och samtidigt - helt förgäves, för med hjälp av det kan du enkelt skapa många läckra rätter.

Här är vad hon tillåter.

• Skär snygga skivor av morot eller zucchini, aubergine för en läcker gryta.

• Gör jämna potatiscirklar för att göra hemmagjorda chips.

• Gör om en vanlig lök till snygga lökringar.

• Hacka kålen i skivor med idealisk tjocklek.

Således, Genom att känna till syftet med alla sidor av det klassiska fyrsidiga rivjärnet kommer du nu att kunna laga mat i ditt kök bättre och snabbare.