Allt du behöver veta om desserttallrikar

I köket hos varje hemmafru finns det verkligen tallrikar. Vi kan med tillförsikt säga att det bland deras variation finns enheter designade för desserter. Dessertskålar sticker ut från mängden med sin ljusa design och färgglada design. Deras variation är fantastisk. För en harmonisk kombination med elementen i dukningen kan du enkelt välja rätt rätter till efterrätten.

Under medeltiden i Europa, eller snarare i Frankrike, dök det upp rätter som vagt liknar en modern tallrik. Dess storlek och djup beräknades för att rymma flera personer som äter samtidigt. Efter en tid började de använda individuella tallrikar, innan dess var de en oöverkomlig lyx.

Och sådana rätter blev utbredda på 1800-talet. Det var vid den här tiden som produktionen av socker justerades, och kockarna började bli sofistikerade i desserter.

Sedan ansågs socker, och följaktligen rätter med dess innehåll, vara ett dyrt nöje. Av denna anledning försökte man dekorera tallriken som desserten serverades på på ett speciellt sätt. Traditionen att lyfta fram desserträtter finns än idag. Trots att socker är en prisvärd produkt, och vi lagar rätter från det nästan varje dag, väljer vi alltid de vackraste rätterna för sötsaker.

Desserttallrikar liknar mellanmålstallrikar, vilket framgår av deras enhetliga storlek. Dinerns diameter är 20 cm, även desserten, men detta är standardmodellen, och nu är det vanligt att avvika från standarderna. Ett utmärkande drag är den senares catchy inredning.Dessutom finns det inga djupa snackstallrikar, utan det finns desserttallrikar, och av olika storlekar och djup.

Du bör också skilja dessert tallrik från paj... Dess storlek är 18 cm och används för att servera bröd, frallor, pajer, kakor eller frukter.

Fyrkantiga modeller förlorar inte igenkänning, de ger rätter en speciell charm och ser ovanligt ut. I en triangulär tallrik kommer frukt eller en tårtbit också att se vacker och original ut. Nu finns det möjlighet att köpa desserträtter, dekorerade med ett unikt designmönster eller design.

Desserttallrikar är oftast gjorda av följande material:

• glas;
• keramik;
• fajans;
• porslin.

Glas och keramik är de mest populära och praktiska materialen. Dessutom tillhör de det överkomliga prissegmentet. Skålarna kan vara genomskinliga, i klassiska färger - svart, vit eller röd, eller vilken ljus nyans som helst. Den ser alltid bra ut när den serveras och kan användas i mikron. Desserttallrikar med präglade mönster ser väldigt originella ut.

Lergodsprodukter ser väldigt mycket ut som porslin.... De har också en karakteristisk pärlemorskimrande glans, som uppnås genom att applicera en speciell glasyr. Men med en sådan likhet är lergodsplattor ganska ömtåliga och har låg motståndskraft mot termiska effekter. Av denna anledning är rätter, inklusive desserträtter, något tjockare än porslin eller keramik.

Köksredskap av porslin har ett sofistikerat och sofistikerat utseende, och detta påverkar priset. En annan fördel är möjligheten att hålla maten varm under lång tid.

I djupa dessertbehållare är det vanligt att ställa bär, frukt och vissa typer av konfektyr på bordet. De behöver dock inte vara runda. Ovala eller fyrkantiga kommer också att se eleganta och högtidliga ut mot den allmänna bakgrunden.

Små rätter för desserter används vid servering av söta bakverk, mousser, tjocka efterrättsflingor, geléer etc. Om det här bara är ett teparty och inte en hel festmåltid, kan du experimentera med rätternas färg. Utformningen av tallriken, anpassad till efterrätten, förbättrar visuellt dess innehåll.

Ljusa och färgglada porslin för desserter är en dekoration av bordet och köket som helhet. Några enkla tips hjälper dig att inte tappa ditt presentabla utseende.

1. Du kan diska tallrikarna tillsammans med resten av disken för hand med specialprodukter, svampar, penslar eller i diskmaskinen.
2. Porslins- och lergodsprodukter är rädda för exponering för höga temperaturer och slipande rengöringsmedel. Mikrosprickor bildas på emaljen som de är belagda med, vilket leder till ytdeformation.
3. För att desserttallrikar gjorda av glas ska behålla sin transparens och glänsa under lång tid, måste du skölja dem i varmt vatten, lägga till lite vinäger eller salt till det.
4. En borste bör användas för att ta bort smuts från disk som har en strukturerad yta.
5. Efter tvätt bör desserttallrikarna torkas ordentligt eller torkas av med en mjuk handduk.

En översikt över desserttallrikar från Yulia Vysotskaya presenteras i följande video.