Stekpannor "Biol": för-, nackdelar och bästa modeller

Stekpannor är en av de äldsta typerna av köksredskap. Och idag finns sådana redskap i nästan alla kök. Men om tidigare alla nödvändiga produkter kokades i en, mindre ofta två kastruller, finns det idag en separat typ av det för nästan varje maträtt. Det är ett så brett sortiment som varumärket Biol erbjuder sina kunder idag. Bland de många modellerna kommer varje hemmafru hitta sin egen, eftersom var och en av stekpannorna har sina egna egenskaper.

Biol är en ukrainsk tillverkare som kom in på världsmarknaden relativt nyligen, men som redan har vunnit uppmärksamhet och kärlek från många köpare. Sedan starten av företaget, nämligen sedan 1999, det positionerade sig som en tillverkare av högkvalitativa, varierade och billiga köksredskap av olika typer, tillverkade av aluminium.

Men 2012 började produktionen omformas, och nu är huvudområdet för dess verksamhet tillverkning och försäljning av högkvalitativa gjutjärnsgrytor, i synnerhet pannor av olika typer.

Och det är "Biol"-stekpannan, gjord av gjutjärn, som är av största intresse för köparna idag. Huvudfrågan som oroar alla: är sådana rätter lika säkra och av hög kvalitet som de var innan teflonbeläggningarna började växa? För att få svar på denna fråga bör du studera sorterna av sådana rätter, deras för- och nackdelar.

Om vi ​​pratar om de negativa aspekterna av denna typ av kokkärl i gjutjärn, är de i princip frånvarande. Men detta är bara förutsatt att alla typer av Biol-pannor är ordentligt omhändertagna.

När du väljer fel förvaringsplats, använder för aggressiva rengöringsmedel och dålig kvalitet på disken av själva redskapen, kan rost uppstå på botten och därefter på väggarna. Och det är denna parameter som är den enda betydande nackdelen. Det är sant att inte alla konsumenter står inför det, utan bara de som ignorerar tillverkarens rekommendationer för vård.

En annan relativ nackdel är den ganska tunga vikten hos sådana redskap. Men du måste förstå att en panna gjord av riktigt gjutjärn inte kan vara lätt. Och denna faktor bör beaktas vid köp.

Men fördelarna med denna typ av köksredskap i gjutjärn är mycket fler.

• Överkomligt pris kombinerat med hög kvalitet. Alla kokkärl är gjorda av högkvalitativa material som har klarat alla nödvändiga tester. Detta säkerställer deras långsiktiga och säkra drift. Och den låga kostnaden gör att alla kan bli ägare till en riktig gjutjärnsstekpanna av vilken typ som helst.
• Den unika beläggningen av sådana redskap gör dem hållbara och lätta att använda. Det finns inget behov av att använda mjuka spatlar, eftersom det är praktiskt taget omöjligt att repa botten eller väggarna på behållaren även med en vanlig sked eller kniv.
• Även efter många års drift deformeras inte botten och väggarna på sådana pannor. Dessutom, om det finns ett avtagbart eller gjutjärnshandtag, kan behållaren användas inte bara på spisen utan också i ugnen.
• Pannor "Biol", gjorda av gjutjärn, håller perfekt värmen under lång tid och värms upp jämnt. Detta är särskilt viktigt vid stuvning och bakning av mat.
• Stort utbud av. Idag produceras denna typ av köksutrustning av det ukrainska märket i olika serier, och var och en består av flera modeller. Detta gör att tillverkaren kan tillfredsställa behoven hos även de mest sofistikerade köpare.

Företaget "Biol" producerar idag många olika modeller av kokkärl, och alla är indelade i specifika kategorier, vilket underlättar processen att välja köpare.

Här har tillverkaren delat in sina rätter i vissa grupper.

• Grillen är normal och med press. Denna stekpanna låter dig laga mat med lite eller ingen olja. Den har en unik räfflad yta och överflödigt fett rinner in i speciella spår i botten. Denna behållare är idealisk för att tillaga biffar, grönsaker och till och med smörgåsar eller rostat bröd. Presspannan består av två delar och är idealisk för att tillaga jämna biffar, kycklingtobak och andra rätter där toppen ska tillagas med hjälp av en press. Grillens form är rektangulär eller rund, som presslocken.

• Pannkaka kapacitet. Den har tunna och låga väggar, botten är inte mer än 3,5 mm tjock. Ytan är gjuten med non-stick beläggning. Ofta kallas sådana pannor också portionerade och används inte bara för att göra pannkakor, utan också för pannkakor, julienne och andra rätter. Deras diameter är annorlunda - från 20 till 28 cm. Formen är standardrund.

• Wok. Huvudsyftet med sådana rätter är snabbast möjliga stekning av produkter tillsammans vid hög temperatur. På så sätt behåller de ännu fler fördelar, och smaken på den färdiga rätten visar sig vara speciell. Dessa kokkärl har en smal, tjockare botten och höga, breda väggar. Det är på grund av denna form som den korrekta och snabba tillagningen av mat sker. Diameter - från 24 till 38 cm.

Det finns också vanliga stekpannor i sortimentet av företaget "Biol", designade för att tillaga en mängd olika rätter. Höjden på väggarna kan variera från 3 till 7 cm, och diametern - från 24 till 36 cm.

Alla köksredskap i gjutjärn av detta slag indelade i grupper:

• med ett komplett set (denna grupp inkluderar inte bara kokkärl, utan hela set - med en spatel, lock, ätpinnar och till och med mätglas - från "woks" i den senaste serien);
• utan en komplett uppsättning (denna kategori inkluderar de rätter som säljs även utan lock i satsen, deras kostnad är mycket lägre än den för den tidigare typen).

Beroende på hur kastrullerna ser ut kan det finnas:

• med gjutjärnshandtag;
• med metallnitar;
• trä;
• avtagbar eller svetsad.

Om du planerar att använda sådana rätter inte bara på spisen utan också i ugnen, är det bäst att välja modeller med gjutjärn eller avtagbara handtag.

När du väljer en stekpanna kommer en mini-betyg av de mest populära typerna av dessa köksredskap från köpare att hjälpa. Om du väljer någon av de ovan beskrivna kopiorna kommer även den mest kräsna köparen att vara nöjd.

• "Wok 0526C" Är ledande inom försäljning av gjutjärnspannor av märket Biol. Disken är utrustad med ett tätt, värmebeständigt glaslock, har rätt form och en bekväm rymlig volym. Redskapets diameter är från 26 till 30 cm. Non-stick-beläggningen, den förtjockade botten och det snygga tilltalande utseendet, tillsammans med det överkomliga priset och den höga användningskvaliteten, har med rätta gjort denna modell till en ledande försäljning.

• Klassisk stekpanna 0120lämplig för att baka pannkakor och pannkakor. Den har två handtag, det ena är ett gjutjärnsrundt, det andra är ett avtagbart trä. Kan användas både i ugnen och på spisen. Diameter - från 20 till 28 cm Lämplig för användning på plattor av alla slag, säljs utan kåpa ingår, men vid behov kan den köpas separat.

• Portionspanna 02032. Helgjuten modell med två gjutjärnshandtag på sidorna. Ytan är non-stick som alltid, höjden på själva produkten är 3,5 cm Perfekt för att baka lösa pajer, portionsrätter och pannkakor. Kan användas på alla typer av kakel och i ugn. Diameter - från 20 till 26 cm.

• Grill 10241. Den mest sålda modellen av denna typ av stekpannor. Separat har köparen möjlighet att köpa antingen ett värmebeständigt glaslock, eller ett presslock, eller kanske båda på en gång. Behållarens höjd är 4 cm, diametern är från 40 till 46 cm. Grillen har två handtag: ett av dem är avtagbart trä, och det andra är gjutjärn. Ytan är klassiskt räfflad. Den kan användas på alla typer av spisar, i ugnen och även på grillen.

I genomsnitt varierar kostnaden för en sådan gjutjärnsstekpanna av märket Biol från 1 300 till 3 500 rubel.

För att inte bli besviken på ett nytt köp och för att gärna använda det i många år och njuta av matens unika smak, det är nödvändigt att korrekt närma sig processen att skaffa en gjutjärnsstekpanna själv.

• Bestäm syftet med vidare användning av redskapen. Typen och den specifika modellen för stekpannan beror på den.
• Typen av tallrik som kokkärlet ska användas på. Det är absolut nödvändigt att studera tillverkarens rekommendationer och ta reda på vilka plattor behållaren är lämplig för, om den kan användas i ugnen.
• Bestäm den ungefärliga mängden mat du planerar att laga. Detta är nödvändigt för att få en panna med lämplig höjd och diameter.
• Köksredskap av denna typ bör köpas antingen direkt från tillverkaren eller i pålitliga butiker.

Men det räcker inte bara att välja en gjutjärnspanna, styrd av dessa rekommendationer. Det är nödvändigt att ta hand om det regelbundet och korrekt. Detta är trots allt det enda sättet att behålla sina fabrikskvaliteter i många år.

Varje produkt från Biol-företaget åtföljs av en individuell instruktion, som i detalj beskriver de grundläggande reglerna för att ta hand om köksredskap. När det gäller gjutjärnspannorna är de följande:

• före den första användningen måste behållaren sköljas noggrant med varmt vatten;
• torka pannan torr och tänd sedan på medelvärme i 15-30 minuter, täck botten med salt;
• ta sedan bort behållaren från värmen och låt den svalna till rumstemperatur;
• ta bort salt från ytan och skölj igen i varmt vatten;
• över medelvärme, värm upp pannan till en temperatur på cirka 10 grader och borsta med en borste dess inre yta och väggar med ett tunt lager vegetabilisk olja;
• ta bort från värmen och förvara på en ventilerad och torr plats.

Efter varje användning tvättas kastrullen i varmt vatten med flytande tvättmedel, torkas av ordentligt och tänds sedan på medelvärme i 10 minuter och smörjer insidan med ett tunt lager olja varje gång.

Ägarna till gjutjärnspannor av ukrainsk produktion av företaget "Biol" säger med tillförsikt att deras rätter är de bästa. Till en låg kostnad får köparen riktigt högkvalitativa, säkra, lättanvända och hållbara redskap.

Kundrecensioner visar att, med förbehåll för alla rekommendationer för val och skötsel av sådana kokkärl, deras oklanderliga livslängd är obegränsad... Ett brett utbud av modeller låter dig välja redskap för att tillaga olika typer av rätter.

Stekpannor i gjutjärn "Biol" är verkligen en välförtjänt marknadsledare, och recensionerna från detta företags kunder bekräftar bara detta.

Se nedan för en översikt och förberedelse för användning av Biol-stekpannan.