Vad är en dokumentförstörare och hur väljer man en?

Nuförtiden är butikshyllorna bokstavligen överfyllda av mycket köksredskap och nyttiga redskap. Moderna dokumentförstörare är mycket populära och finns i många olika typer. I artikeln kommer vi att titta på vad en dokumentförstörare är och hur man väljer den korrekt.

Strimlaren är ett säkert verktyg som visar sig vara väldigt användbart på gården om du ska laga mat ofta, snabbt och i stora mängder. Dessa enheter innehåller en speciell kniv som inte kommer i kontakt med mänskliga händer på något sätt.

Strimlingsprocessen i sig innebär finmalning av produkter för beredning av olika rätter eller förberedelser. Som regel utsätts grönsaker, frukter, örter, kokt kött och så vidare för strimling.

Det finns många olika typer av dokumentförstörare – från de enklaste till multifunktionella och ultramoderna. Varje sort har sina egna särdrag, fördelar och nackdelar.

Det finns många olika typer av klassiska dokumentförstörare. Sådana enheter finns i nästan alla hem. De är billiga och extremt lätta att använda. Låt oss ta en närmare titt på produkter från denna kategori.

• Den enklaste klassiska dokumentförstöraren är en vanlig bräda, i vilken vassa fräsar är inbyggda. Under användning måste denna enhet stödjas för hand. I andra varianter av sådana produkter finns det en speciell låda på en träbas - grönsaker läggs här för bearbetning.Om så önskas kan bladen bytas ut eller omplaceras här. Till skillnad från rivjärn i plast glider dessa plankliknande sorter inte på bordsytan.

• Det finns också speciella rivjärn med ett blad, som är gjorda av plast. Dessa sorter är modernare och erbjuder ett brett utbud av priser. Köparen kan köpa den billigaste engångsmodellen eller lägga pengar på en bättre och dyrare dokumentförstörare. Många av dessa sorter är utrustade med ytterligare tillbehör, såväl som behållare. Instanser med olika fästen kallas "mandolinskärare".

• Du kan också använda en kniv med två blad för att strimla. En sådan rivkniv är försedd med en stålplåt, på vilken det finns ett dubbelt blad. Den senare är placerad i en liten vinkel. Detta är för användarnas bekvämlighet, särskilt om kålen måste hackas tvärs över spannmålen. Ofta är rivningsknivar utrustade med plasthandtag, även i en liten vinkel.

• Slicers levereras med endast en kniv. I dem är kniven installerad vinkelrätt mot rörelseriktningen för ingredienserna under skärningen. Tack vare denna enhet är det möjligt att göra sugrör eller ringar av grönsaker.

• Det finns klassiska skivskärare. I dem har skivdelen hål med vassa kanter. Skivorna är borttagbara - var och en av bilagorna har sina egna egenskaper och funktioner. Modeller är mycket populära för att skära produkter för hand i form av cirklar. Sådana exemplar är lämpliga för bearbetning av ost och korv.

• Ett par vinklade skärytor finns i rivjärn med V-kniv. Detta resulterar i bättre skärkvalitet även om knivarna redan är matta. Rivjärn gör det möjligt att hacka mat, de kan bilda stavar, ringar eller tunna skivor.

• Inte den mest populära är det cylindriska rivjärnet. Det finns sällan på rea. Den lilla efterfrågan på en sådan rivare beror på att den är designad uteslutande för att hacka grönsaker. Modellen är säker, men inte särskilt funktionell.

Moderna elektriska slipmaskiner är de mest bekväma, funktionella och praktiska. De är mycket efterfrågade. Stora tillverkare producerar inte bara hushållsenheter utan även industriella enheter av denna typ.

Hushålls elektriska kvarnar är indelade i följande underarter.

• Trumma. Om du tittar på en sådan modell kommer den att likna en välbekant köttkvarn. Oftast säljs sådana kopior kompletta med speciella tryckare, extra munstycken och andra nödvändiga tillbehör. Kostnaden för trumenheter varierar - de är både billiga och dyra.

• Platt. Oftast har sådana enheter en platt, horisontellt orienterad kropp i sin design. Kvaliteten på dessa alternativ beror till stor del på hur tät och stark den befintliga tanken är. Motorns kraft i platta modeller spelar också en viktig roll.

Idag kan köpare hitta andra varianter av elektriska dokumentförstörare på rea.

• Standard. Enheter av standardtyp designades ursprungligen för att hacka frukt, grönsaker, örter, lök och andra liknande produkter. Dessa kopior är utrustade med ett stort antal praktiska bilagor som låter dig bilda kuber, skivor, spån, sugrör och så vidare. Vanligtvis visar sådana enheter hög prestanda, fungerar ganska snabbt, men samtidigt är de nästan tysta.

• Elektrisk kniv för strimling. Sådana enheter är en av varianterna av matberedare. Den elektriska kniven skär mat med ett vasst skivblad av rostfritt kvalitetsstål. Skärtjockleken i dessa anordningar kan vanligtvis justeras.

Multifunktionella dokumentförstörare är mycket populära eftersom de låter dig lösa många problem. Idag presenteras denna teknik i ett stort sortiment. Ofta produceras multifunktionella enheter inte bara för hushåll utan också för industriellt bruk.

Överväg flera dokumentförstörare från denna kategori.

• Strimlare-köttkvarn. Elektriska multifunktionella apparater av denna typ kan fungera inte bara som grönsaksskärare utan också som köttkvarnar. Med deras hjälp kan du mala en stor mängd mat - grönsaker, frukt etc. Modeller är lämpliga för att strimla kål, såväl som för att mala kött.

• Flersnitt. Många ägares dröm. Sådana enheter kan skryta med en rik funktionell "fyllning" och kan fungera som en fullfjädrad matberedare. Ofta används multiskärare som produktiva industriella enheter. De kan effektivt och mycket snabbt mala både rå och kokt mat.

Du måste förstå att multifunktionella modeller av dokumentförstörare ofta är dyrare än klassiska alternativ. Professionella enheter med många funktioner kan vara gjorda av metall, inte plast, som standardartiklar. Dessa är mer pålitliga, hållbara och slitstarka enheter som är lämpliga för att skära morötter, kål, äpplen, förbereda skivor av pommes frites och så vidare.

Den multifunktionella kategorin inkluderar också universella modeller av rivare i form av rivjärn, sammansatta av flera blad med olika stora skåror. Sådana mönster är vanligtvis utrustade med ett handtag på toppen, är de enklaste att använda och är billiga.

Den nuvarande marknaden har erövrats av många stora tillverkare som producerar högkvalitativa modeller av dokumentförstörare av olika slag. Låt oss ta en närmare titt på toppmodellerna från de bästa och mest kända märkena.

• Toppverktyg WMF. Ett förstklassigt rivjärn med en ergonomisk och mycket bekväm struktur. Produkten är gjord av rostfritt stål, som inte oxiderar, inte genomgår mekanisk skada. Denna dokumentförstörare är av utmärkt kvalitet, bra skärpa, tål diskmaskin och har en avtagbar bricka. Den största nackdelen med detta alternativ är det höga priset.

• CooknCo 2200115 BergHOFF. Ett universellt rivjärn med en mycket bekväm och praktisk design. Modellen är utrustad med en container, har en attraktiv design och ett överkomligt pris. Produkten kompletteras med avtagbara fästen. Rivplåtarna är gjorda av rostfritt stål och basen är gjord av tät plast.

• Opti rivjärn EMSA. Ett mycket originellt kompakt rivjärn, vars design är vikbar. Modellen är utrustad med coola halkfria blad, den är bekväm och säker vad gäller förvaring. Rivjärnet är ganska billigt, det kan diskas i diskmaskin.

• Romsk kniv. Det är en mycket populär köksapparat som klarar många uppgifter. Knivens skäryta är gjord av praktiskt rostfritt stål. Föremålet har ett mycket bekvämt handtag, gör att du kan skära frukt och grönsaker i jämna och snygga bitar, perfekt för att förbereda sallader.

• "Värdinna". En utmärkt kniv för strimling, som dessutom är gjord av rostfritt stål. Enheten har ett plastiskt och mycket ergonomiskt handtag med en halkfri yta. Designen ger ett par vassa blad i en liten vinkel.

• Moulinex Fresh Express Cube DJ9058. En av de mest köpta och högkvalitativa modellerna av dokumentförstörare. Enheten är utrustad med 5 ljusfärgade insatser. En 280 W motor är installerad här.

• Första Österrike 5112-2. En billig men mycket bekväm och praktisk dokumentförstörare, det är ett utmärkt alternativ till manuella verktyg. Effekten är 200 W, setet innehåller 4 extra tillbehör. I fodralet finns ett fack för dem och för nätsladden.

• Caso CR3X. En annan populär elektrisk kvarn, i vilken en 220 W motor är installerad. Även hårda grönsaker kan lätt bearbetas. Blockering mot oavsiktliga lanseringar tillhandahålls.

• Redmond RJ-912S. Högkvalitativ skruvpressare, som inte bara gör det möjligt att pressa juice från produkter, utan också strimla komponenter för läckra sallader och olika snacks. Enheten har 9 automatiska program. Modellen är funktionell, lätt att använda, har ett vackert utseende.

Låt oss ta reda på, baserat på vilka grundläggande kriterier, den optimala modellen för en dokumentförstörare av hög kvalitet bör väljas.

• Enhetstyp. Inledningsvis bör köparen bestämma vilken typ av dokumentförstörare han vill köpa - manuell, i form av rivjärn, elektrisk eller mekanisk modell. Var och en av dessa typer har sina egna för- och nackdelar, kostnads- och driftsfunktioner.

• Motoreffekt. Om en elektrisk modell väljs måste användaren först och främst ta hänsyn till dess kraft. Om enheten köps för att bearbeta mjuka livsmedel, kommer den minsta effekten på 50 watt att räcka.

• Antal bilagor. Det rekommenderas att köpa sådana dokumentförstörare som är utrustade med ett stort antal olika tillbehör. Dessa instanser kännetecknas av bredare funktionalitet och möjligheter.

• Blad och kroppsmaterial. Oavsett vilken typ av dokumentförstörare är det viktigt att vara uppmärksam på materialet som den är gjord av. De bästa bladen är gjorda av rostfritt stål, och kropparna är gjorda av metall. Det finns även kroppsdelar i plast som är billigare, men som är mer benägna att få repor och nagg. Om enheterna har behållare kan de vara av plast eller glas. De senare är av bättre kvalitet och mer slitstarka.

• Ergonomi. Alla enheter ska vara bekväma och ergonomiska. Handknivar, rivjärn, elektriska rivare och multiförstörare måste uppfylla detta krav. Inledningsvis är det bättre att hålla alla produkter i dina händer, överväga funktionerna i deras kontroll. Det är lämpligt att köpa sådana enheter där det finns halkskyddade ytor.

• Tankvolym. Många fragmenteringsmodeller är utrustade med plast- eller glasbehållare för strimlade produkter. Deras volym är annorlunda. Vissa enheter är designade för portioner på högst 200 g, medan andra rymmer mer än 1 kg mat. Tankarnas kapacitet beror endast på köparens önskemål och krav.

• Varumärke. Det rekommenderas att endast köpa märkesförstörare av hög kvalitet. Du bör inte spara på att köpa sådana saker, eftersom många av dem redan är ganska billiga - detta gäller knivar, rivjärn och elektriska apparater.

Alla dokumentförstörare måste användas korrekt. Satsen med elektriska apparater levereras alltid med detaljerade bruksanvisningar, som köparen bör bekanta sig med.

Låt oss lära oss om de allmänna principerna för användning på exemplet med elektriska slipmaskiner.

• Det är tillåtet att börja använda enheten först efter en detaljerad inspektion. Om köparen hittar fel eller haverier ska denne omedelbart kontakta servicecentret.

• Utrustningen får endast anslutas till ett nätverk med lämplig spänningsnivå.

• Förstöraren måste stå på ett plant underlag. Endast tillåtna ingredienser får malas.

• Knivarna kan endast bytas när enheten är bortkopplad från elnätet.

• Efter varje användning kopplas utrustningen bort från nätverket och rengörs sedan från allt matrester.