Elite servis: översikt över typer och varumärken

Köksutrustning finns i varje hem. Och ofta är det av henne som gäster, och hushållsmedlemmarna själva, bedömer sin position och komfort. Men även den enklaste kan känna sig som medlem i det kungliga samhället om eliträtter dyker upp i hans kök. Vad det är, var det säljs och hur man väljer det korrekt, vi kommer att ta reda på det idag.

Redskap, liksom andra husgeråd, har flera huvudkategorier, varav en är lyxiga köksredskap. Det är lätt att känna igen det bland det rika sortimentet genom närvaron av flera nyckelfunktioner.

• Premium köksredskap är endast gjorda av elit och dyra material... Dessutom används de precis som det huvudsakliga produktionsmaterialet. De kan vara guld, platina, porslin eller elitträd.
• Varje föremål har en unik dekoration - det kan vara målning, snidning eller till och med inläggningar med ädelstenar eller andra metaller. Lyxiga köksredskap ser dyra ut på en gång.
• Tillverkningens finesser... Världsberömda tillverkare av sådana varor släpper årligen ett begränsat antal varor av varje namn. Och först och främst beror detta på det faktum att många operationer för att skapa sådana rätter faktiskt utförs uteslutande för hand.
• Elit-lyxrätter säljs i set... De kan ha olika storlekar, till exempel en komplett uppsättning servis eller bara en kaffekopp och fat. En efter en kan sådana unika exemplar endast köpas i undantagsfall.
• Obligatorisk tillgänglighet kvalitets- och överensstämmelsecertifikat... I det här fallet måste dokumenten utfärdas inte bara på uppdrag av tillverkaren själv, utan också från de högre tillsynsmyndigheterna, som verkligen kan bekräfta deras rika ursprung.
• Högt pris - och detta är en av nyckelfunktionerna. Den består av dyra material från själva tillverkningen och på grund av den komplexa tekniken att skapa rätter och, naturligtvis, på grund av sin klass. Riktiga lyxrätter kan inte säljas i varje butik och till ett lågt pris.

Denna typ av köksredskap har ytterligare en funktion. Elitservis betyder inte tråkiga tidlösa klassiker. Tvärtom, många av dess tillverkare erbjuder kunderna föremål med ovanliga färger och former.

Köksredskap i premiumklass har sina egna varianter, såväl som alla andra klasser. För att välja ett så dyrt redskap korrekt och i framtiden använda det med nöje, måste du bekanta dig med denna klassificering.

Så det är vanligt att kalla redskap som används direkt för matlagning. I sällsynta fall serveras färdigrätter i den. Elitserviser i denna kategori kan vara följande:

• bakplåtar för ugnar;
• krukor;
• eldfat;
• portionerade krukor eller formar;
• olika murbruk;
• hammare för kött;
• slevar;
• skärbrädor.

Denna kategori inkluderar redskap avsedda direkt för servering av mat på bordet, såväl som för dess användning. Och här är sortimentet av förstklassiga köksredskap mycket bredare.

• Tallrikar. De kan vara soppa, sallad, till fisk- eller kötträtter, grunt och djupt, till pajer eller smörgåsar.
• Muggar och fat. De utgör vanligtvis huvuddelen av specialkaffe- eller teserviser och -set.
• Bestick... Dessa är en mängd olika knivar, gafflar och skedar. De kan vara dessert, sallad, för den första och andra kursen av olika typer.
• Tekannor, sockerskålar, såsskålar. Dessa är små redskap som måste säljas i satsen. Till exempel en tekanna med muggar och en sockerskål och såsbehållare med tallrikar till varmrätter.

Den höga kostnaden för lyxrätter förklaras exakt av materialet för deras tillverkning. Vissa billiga legeringar, vanligt rostfritt stål eller aluminium används aldrig som det. Oftast erbjuder tillverkare kunder redskap gjorda av följande kompositioner.

• Porslin. Det är ingen hemlighet att det är handgjorda teservisar av porslin som anses vara de mest elitära, dyra och chica. Så, dagens hantverkare gör också bordsdukar av detta material.

• Rött träd. Det är vanligtvis tillsammans med porslin eller guld. De används för att tillverka handtag och bestick, samt handtag för kastruller eller stekpannor. Köksbruk tillverkade av detta material för hand anses vara särskilt värdefulla.

• Guld och platina... De används oftast av framstående tillverkare för att skapa sina produkter. Både mat- och köksredskap gjorda av dessa ädelmetaller anses vara de mest elitära och samtidigt tunga.

• Kristall och silver... Dessa två material går verkligen ihop på sista plats.Å ena sidan är de inte billiga och verkligen elitära, men å andra sidan är kostnaden för sådana rätter flera gånger lägre än, säg, de som är gjorda av porslin.

Om vi ​​pratar om formen på själva rätterna, så är de också väldigt, väldigt olika. Vanligtvis är det köksredskapen som har den klassiska formen. Men matsalen kan vara:

• triangulär;
• oval;
• fyrkant;
• fasad;
• kombinerad.

Även arbetsdelen av gafflar, knivar och skedar har ibland formen av ett päron eller skal, starkt långsträckt eller omvänt rundad. Allt beror på själva varumärkets policy, stilen där den producerar sina rätter, såväl som på inspirationen och önskan från mästaren själv, som är engagerad i dess direkta tillverkning. Kökskärlen i premiumklass har inga strikta formbegränsningar. Tvärtom, ju ovanligare det är, desto dyrare är det och desto högre uppskattas det.

Idag produceras alla elitköks- och matredskap uteslutande av utländska tillverkare. På vårt lands territorium finns det inte ett enda officiellt erkänt och registrerat varumärke som specialiserat sig på att skapa sådan servis. Om du behöver köpa sådana redskap för dig själv, måste du först och främst vara uppmärksam på sådana märken.

• Prouna är en lyxig porslinsservis. Sådana redskap tillverkas i Hong Kong, men endast den senaste tekniken från hela världen används för dess produktion, särskilt från Tyskland, Frankrike och England. Detta är det renaste vita porslinet.

• Tyskland är också ledande inom tillverkning av lyxporslinsservis. Ett av de bästa märkena idag är Bavaria porslin. Ledaren inom försäljning är en unik bordsuppsättning bestående av 27 föremål värda 42 tusen rubel. Den är skapad inte bara av porslin av högsta kvalitet, utan har också en unik röd prydnad med guldplätering. En sådan uppsättning är inte bara dyr, den ser också snygg, modern och rik ut.

• Tjeckien, mer exakt, dess varumärke Bohemia Lux, erbjuder sina kunder unika kristalluppsättningar. Tillverkarens sortiment omfattar skålar, glas, glas och även uppsättningar av brickor.

• Bruno Costenaro italiensk servis Är skönhet och sofistikering. Detta märke erbjuder köparen redskap gjorda av platina eller guld. Naturligtvis är sådana rätter inte billiga, men dess pris kompenseras mer än väl av dess eleganta och unika utseende, långvariga drift och helt enkelt dess existens i köket. Det här är inte bara rätter - det här är rätter för de människor som värdesätter komfort, sofistikering och chic i allt. Den genomsnittliga kostnaden för en enhet av detta märke är cirka 20 tusen rubel.

För att köpa riktigt högkvalitativa och originella köksredskap i premiumklass och njuta av det i många år måste du vara mycket ansvarsfull när du väljer det. Och för detta är det nödvändigt att följa följande rekommendationer.

• Du behöver bara välja beprövade varumärken. Antingen minibetyget som presenteras ovan eller specialiserade forum kan hjälpa till med detta.
• Det är bäst att köpa redskap direkt från tillverkaren eller genom en beprövad mellanhand.
• Du kan endast göra ett köp om den köpta produkten har alla nödvändiga intyg om kvalitet och överensstämmelse.
• Innan du köper bör du noggrant undersöka varje artikel i setet eller tjänsten. En erfaren tillverkare kommer inte att tillåta defekter i produktionen av sådana elitserviser.

Det är viktigt att vara uppmärksam på exakt vad redskapet är avsett för - för matlagning eller servering av rätter på bordet. Var noga med att studera om den är lämplig för en viss typ av tallrik eller inte. Underlåtenhet att följa denna regel kan orsaka snabb besvikelse i köpet, eftersom disken helt enkelt blir oanvändbar.

Och nyckelvalskriteriet bör fortfarande vara kostnad. Ett eminent varumärke som producerar riktigt lyxiga rätter av äkta och dyra material kommer aldrig att sälja varor med förlust. Och även under försäljningsperioden kan priset på hans rätter inte vara lägre än marknadsgenomsnittet.

Se nästa video för en översikt över eliten teservis.