Hur kan man dekorera påsktårtor?

När man lagar påskkakor försöker många att dekorera dem på sitt eget sätt. Därför finns det ett stort antal glasyralternativ, såväl som ätbara och oätliga dekorationer. Från all denna variation kan du enkelt välja något som passar dig själv.

Först måste du bestämma dig för valet av glasyr.

Oftast dekoreras påskkakor med enkel sockerglasyr. För att förbereda produkter blandas pulveriserat socker med kokande vatten i förhållandet 1 till 4. Du kan lägga till lite kvalitetsfärg till den resulterande blandningen. Därefter måste produkten värmas upp under konstant omrörning. Detta kommer att göra den tjockare.

Om produkten är för rinnig kan du lägga till lite mer strösocker i behållaren. Det viktigaste är att inte överdriva det. Annars blir det svårt att applicera massan på kakan. För tjock blandning späds med vatten eller mjölk. Produkten appliceras på kakans yta omedelbart efter beredning.

Den näst populäraste krämen är gjord av ägg och socker. För att förbereda blandningen, använd en matsked strösocker, protein och en tesked citronsaft. Den kan valfritt ersättas med apelsinjuice eller någon annan citrus. Lite vanilj kan läggas till denna blandning för att ge smak.

Socker-proteinglasyren framställs enligt följande.

• Först måste du sakta separera vitan från äggulan. Det är mycket viktigt att göra detta noggrant. Annars kommer fudgen inte att tjockna. Äggen som används för att göra frostingen måste vara färska och väl kylda.
• Vispa sedan proteinmassan med en mixer.Blandningen ska vara fast.
• Därefter tillsätts pulveriserat socker till behållaren. Gör detta långsamt, knåda gradvis den framtida glasyren.
• I slutet, tillsätt lite färsk citronsaft i behållaren. Efter det blandas allt väl igen.

Vispgrädden bör appliceras direkt efter beredning. Annars stelnar den i skålen och blir oanvändbar. Om det görs på rätt sätt kommer glasyren att lägga sig på bakverken i ett jämnt lager.

Du kan göra smaken på kakor mer intensiv genom att använda aromatisk chokladfondant. Den är gjord av kakaopulver och socker. Till att börja med måste 3-4 matskedar strösocker blandas med 4 matskedar varmt vatten. Tillsätt en nypa citronsyra till dem. Allt detta är ordentligt blandat. Produkten kokas på låg värme tills den tjocknar.

När sockret har löst sig, tillsätt lite kakao i behållaren. Pulvret ska vara av mycket hög kvalitet. Annars blir glasyren smaklös. Chokladmassan kokas i 3-4 minuter. Därefter tas behållaren med glasyren bort från spisen. Innan massan appliceras på kakans yta bör den få brygga i ett par minuter.

Detta frostingrecept anses vara ett av de enklaste. Endast två ingredienser används för dess framställning. Det är strösocker och mjölk, blandat i förhållandet 1 till 4. Glasyren förbereds mycket snabbt. Först måste du värma upp mjölken. I den uppvärmda vätskan måste du försiktigt lägga till strösocker. Glasyren kokas på låg värme tills den tjocknat.

Denna frosting är också förberedd utan att använda ägg. Dessutom behöver du ingen mixer för att förbereda den. Receptet innehåller följande ingredienser:

• 200 g klassisk smörkola;
• Smör;
• 2 matskedar tung grädde;
• 2 matskedar strösocker.

Du kan byta ut grädden mot mjölk. Men pulverprodukten kan inte användas för framställning av glasyr. För att förbereda en delikat kräm värms krämen i ett vattenbad. Efter det tillsätts försiktigt en liten mängd strösocker där.

Innehållet i behållaren blandas ständigt. Kola läggs till skålen på slutet. Sedan rörs blandningen om tills de är helt upplösta.

Du kan använda produkter för att dekorera påsktårtor på olika sätt. Det appliceras vanligtvis med en silikonborste eller från en tub. Karamellglasyr kan kombineras med andra produkter, till exempel med proteinkräm. I det här fallet används produkten för att måla olika mönster.

Den klassiska glasyren för detta recept är mycket enkel att förbereda. För att förbereda det behöver du följande produkter:

• 200 g vitt socker;
• 1 tesked gelatin;
• 5 matskedar vatten;
• citron juice.

Tillagningsprocessen tar inte mycket tid. Till att börja med, fyll gelatinet med hälften av det tillgängliga varma vattnet. Därefter lämnas behållaren med en sådan produkt i 10-12 minuter. Därefter tillsätts socker och resten av vattnet till gelatinet. Behållaren skickas till spisen och tillagas på låg värme. Efter ett par minuter släcks elden. Sirapen ska svalna något. Efter det kan du börja vispa produkten med en mixer. I detta skede tillsätts en liten mängd färsk citronsaft till frostingen. Detta gör produkten mer aromatisk.

Sådan läcker och söt fondant kan användas för att dekorera både klassiska kakor och ostmassakakor. Det är väldigt enkelt att göra det själv. Huvudingrediensen som används för detta ändamål är konditorivaror av vilken färg som helst. Fudgen framställs enligt följande.

• Till att börja med, tillsätt 100 gram av produkten i en skål tillsammans med en matsked smör. Strö över allt på toppen med lite citronsaft.
• Behållaren skickas till ett vattenbad. Där lagar hon mat i några minuter. Under denna tid måste massan ständigt röras om med en sked.
• Tillsätt sedan 100 gram strösocker i behållaren. Innehållet i skålen blandas. Massan ska vara homogen, utan klumpar.

Fondanten appliceras på kakan omedelbart. Det härdar inom 15-20 minuter.

Fans av ovanliga desserter kommer att älska den aromatiska grädden med en lätt syrlig citronsmak. Följande ingredienser används för dess framställning:

• 1 sked strösocker;
• 1 färskt protein;
• citronskal;
• citron juice;
• färga.

Först måste pulvret siktas. Det ska vara lätt och smidigt. Därefter läggs protein till en behållare med sockerbas. Vispa produkterna tills skum uppstår. Tillsätt sedan några droppar färsk citronsaft och rivet citronskal till massan. Produkten vispas noggrant med en mixer. Sedan läggs ett gult färgämne till massan. Blandningen rörs om igen. Färgen på den färdiga produkten kommer att vara ljus och mycket vacker. Påskkakor dekoreras med en liknande massa omedelbart. Sedan får de stå ett par minuter så att den doftande glasyren stelnar.

Efter att ha bestämt sig för valet av glasyr är det värt att gå vidare till sökandet efter andra dekorativa element. Oftast är påskkakor dekorerade med ätbara detaljer.

Mjuk mastix är ett material från vilket nästan allt kan formas. Följande ingredienser används för att förbereda denna produkt hemma:

• 100 g mjölkpulver;
• 100 g pulver;
• 150 g kondenserad mjölk;
• färsk citronsaft.

Till att börja med blandas torra ingredienser i en separat behållare och siktas. Detta hjälper till att göra mastiken lättare och mer enhetlig. Kondenserad mjölk av hög kvalitet och en liten mängd citronsaft läggs till en sådan torr blandning. Produkten knådas tills den är slät. Om det finns en önskan läggs färgämnen till massan i detta skede. Det är bäst att använda gelbaserade produkter.

Hemlagad mastix läggs i en påse och skickas till kylskåpet. Du kan använda den för att skapa originalfigurer nästa dag efter förberedelse. Små blommor, bon med färgglada ägg eller volymetriska inskriptioner är oftast gjorda av mastix. Både vuxna och barn tycker om att arbeta med denna produkt. Därför är det värt att ägna särskild uppmärksamhet åt unga föräldrar.

Mycket ofta används resterna av degen som används för att baka påskkakor också för deras dekoration. Löv eller bokstäver skärs ut ur det, flätor vävs och voluminösa blommor bildas. För att göra inredningen mer original läggs några färgämnen till degen.

Degens dekorativa element fästs på kakan innan bakning. Gör detta efter att kakan har jäst. Fixa dem med protein. Toppen av de dekorativa elementen är oljad. För stora delar kan fixeras med bitar av en tandpetare för pålitlighet. De kommer att vara mycket lätta att ta bort efter gräddning.

På tröskeln till påskhelgen dyker det upp påsar med färgat strössel i de flesta butiker. I sortimentet finns både enkla bollar i olika storlekar och originalstjärnor eller hjärtan. Även nybörjare kockar kommer att kunna dekorera bakverk på ett originellt sätt med proteinglasyr och flerfärgade strössel.

Ett universellt sätt att dekorera påskkakor är att lägga ut olika inskriptioner på dem. Oftast avbildas frasen "Kristus är uppstånden" ovanpå, med vilken troende hälsar varandra vid denna tid. På små kakor är bara de två första bokstäverna kvar. Inskriptionen kan bestå av flerfärgade strössel, kanderade frukter eller nötter.

Du kan också dekorera dina bakverk med söt maräng. Detta alternativ kommer att tilltala älskare av gourmetdelikatesser. Maränger kan göras hemma eller köpas i butiken. De flerfärgade ekorrfigurerna fästs enkelt på de glaserade påskkakorna. Godsaker inredda på detta sätt ser väldigt snygga ut.

En annan originell idé är att dekorera påskkakor med färska bär. Vilken produkt som helst kan användas för att dekorera topparna. Huvudsaken är att de är färska. När allt kommer omkring smälter frysta bär, vilket förstör utseendet på den färdiga maträtten. Dessutom ser de själva inte särskilt vackra ut. Detsamma gäller för konserver. Dekorerade med jordgubbar, hallon eller blåbär, kakor strös ofta med strösocker på toppen.

Stora bär kan doppas i choklad innan de fästs. De fixeras på basis av kakan efter att den söta massan har stelnat helt. Vilken frukt som helst kan också användas istället för bär. Men om de skars i skivor, bör kakan ätas så snart som möjligt efter tillagning. Annars kommer frukten att förlora sin attraktivitet och bli mindre välsmakande.

Utöver dessa vanliga dekorativa element finns det mer ovanliga idéer att hålla utkik efter.

• Chokladsidan. Denna idé kommer definitivt att tilltala dem med en söt tand. Påskkakor kan dekoreras med både svart och vit choklad. Produkten måste smältas i ett vattenbad och hällas i en konditoripåse. När maten svalnat något kan du använda den för att måla olika mönster på bakytan. Istället för en konditoripåse kan du använda en vanlig påse med ett hål på rätt ställe. Som regel används smält choklad för att dekorera sidan av bakverken. Men den kan också användas för att dekorera maträttens botten.

• Kola. Denna produkt används på samma sätt som choklad. Genom att arbeta med karamell kan du snabbt och enkelt dekorera tårtor i alla storlekar. Du kan förenkla din uppgift genom att köpa enkla stenciler.

• Naturlig dressing. Istället för köpt syntetisk topping kan påskkakor dekoreras med kokosflingor eller mandelblad. Kakorna strös med dessa produkter omedelbart efter att glasyren applicerats på deras yta. Mandel- och kokosbakade varor är utsökt.

• Torkade frukter. Påskkakor dekorerade med torkad frukt eller kanderad frukt ser också original ut. Lägg nötter bredvid torkade apelsiner eller äppelskivor. Kanderad frukt, nötter och torkad frukt kan också läggas till bakverk. Dessa rätter kommer att uppskattas av älskare av hälsosammare mat.

• Sötsaker. Skrymmande kakor kan dekoreras med små söta pepparkakor, figurerad marmelad eller marshmallows. En sådan delikatess kommer definitivt att överraska alla familjemedlemmar och gäster.

• Sockerpennor. Denna metod för att dekorera påskkakor har dykt upp nyligen. Han är särskilt populär bland små barn. Sockerpennor säljs i många butiker innan påsk. Som regel innehåller en uppsättning flera föremål i olika färger. Med hjälp av dem kan ytan på påskkakan täckas med vackra mönster eller inskriptioner.

Oätlig dekor används också för att dekorera påskkakor. Oftast arbetar konditorer med följande produkter.

• Torka blommor och örter. Bakverken dekorerade med blommor ser ovanliga ut. Oftast är det dekorerat med torra knoppar och spikelets. Ett dyrare inredningsalternativ är färska blommor. De använder det mindre ofta, eftersom de bleknar väldigt snabbt.

• Vide. Många troende använder en förinvigd fittpil för att dekorera påskbakade varor.

• Band. Påsktårtans botten kan dekoreras med färgade band. Det är värt att plocka upp dem, med fokus på hur basen av skålen dekorerades. När allt kommer omkring måste alla detaljer kombineras med varandra.En konstgjord eller naturlig blomma kan dessutom fästas på bandet.

• Spets. För att servera kakorna mer effektivt läggs de ofta på spetsservetter. Handgjorda "foder" ser särskilt vackra ut. Detta material kan också användas på andra sätt. I det här fallet lindas kakan med en spetsremsa innan bakning. Ett mönster trycks på den mycket snabbt. Därför kan spetsen tas bort direkt. I denna form bakas kakan inom den föreskrivna tiden. Den färdiga maträtten visar sig vara väldigt vacker.

• Färgade omslag. Du kan också dekorera basen på påsktårtan med hjälp av ett flerfärgat omslag. Dess yta kan täckas med enkla mönster eller till och med några komplexa tematiska mönster. Påskkakor i sådana omslag ser väldigt vackra ut.