När och hur firas det nya året i Korea?

Det är svårt att föreställa sig det nya året utan en stor julgran i centrum och jultomten. Utan dessa attribut blir semestern tråkig, men inte i Korea. Lär dig vad det koreanska nyåret är i den här artikeln.

I Syd- och Nordkorea är det vanligt att fira inte en, utan två hela nyårshelger: europeisk och traditionell. Det europeiska nyåret firas, liksom alla europeiska länder, natten mellan 31 december och 1 januari. Det traditionella (koreanska) nyåret, eller som koreanerna kallar det, Seollal, har inget fast datum att fira. Koreanska nyåret bestäms av den östra månkalendern. Med tanke på det faktum att Korea har levt enligt den gregorianska kalendern i över 120 år, överförs Seollal från generation till generation i de primära traditionerna. Som regel infaller firandet i slutet av januari och fram till mitten av februari, tidigast den 25 januari.

Ordet "Seollal" i översättning från det koreanska språket betyder "koreanskt nyår". Det är vanligt att fira huvudhelgen i tre dagar: under denna period spenderar invånare i Nord- och Sydkorea sin tid ganska tyst med sina familjer. På helgdagar besöker de flesta turister inte landet, eftersom nästan alla offentliga platser inte fungerar, det finns absolut ingen trafik i städer, festivaler och konserter äger inte rum. Sådana dagar verkar människor återvända till sitt ursprung, anhöriga samlas i sin egen krets, barn hedrar sina föräldrar, föräldrar tackar sina barn, de levande hedrar de döda, alla minns det utgående året och är mentalt laddade inför det kommande.

Östligt nyår för koreaner är en tid att stanna upp och samla dina tankar, en tid att bli ett år äldre, bokstavligen.... Absolut alla invånare i de två länderna blir ett år äldre, oavsett vilken månad de föddes, även nyfödda!

När det gäller själva firandet sker det i etapper.

• 1:a dagen. Flera generationer av familjen samlas i ett hus och är engagerade i förberedelserna för semestern: städning, matlagning, inredning av rum.
• 2:a dagen... Koreaner klär upp sig i traditionella kläder, utför uråldriga ritualer och firar högtiden.
• 3:e dagen... Fortsättning av semestern med familjen, besök på festivaler, vila.

De hälsas av borgmästaren och flera framstående medborgare. När klockans visare pekar mot midnatt ringer borgmästaren på klockan som ligger på torget. I Sydkorea tror man att ljudet från huvudklockan i detta ögonblick driver bort problem och sjukdomar från människor. Symbolerna för det koreanska nyåret är djur enligt den kinesiska zodiakalendern, och de viktigaste koreanerna betraktar hönan och tigern. Det är vanligt att placera bilder av djur på dörren framför ingången till huset - det är så de skyddar sina ägare.

Sydkorea är ett mer traditionellt och vidskepligt land än Nordkorea. Detta beror främst på det sociala och politiska systemet. Sydkorea har alltid vördnadsfullt bevarat sina traditioner och ritualer, medan Nordkorea envist har försökt förstöra sederna bland massorna. Naturligtvis kunde detta inte annat än påverka samhället idag. Människor i Nordkorea lagar enkla nationella rätter till nyårsbordet, medan det i Sydkorea är vanligt att laga mer nationella och europeiska rätter.

Här är huvudrätterna vid det koreanska bordet.

• Rissoppa tteokguk. Rätten är en nötbensbuljong med risdumplings. Vitt ris symboliserar renhet och början på en ny period, goda avsikter och därför ett lyckligt liv. Och att smaka på den här rätten betyder att växa upp i ett år, så bland lokalbefolkningen finns en humoristisk fråga "Hur många skålar soppa har du ätit?", Så du kan ta reda på en persons ålder. Vissa hemmafruar lägger till koreanska dumplings till buljongen istället för ris, och tteokguk blir manduguk.

• Koreanska pannkakor jeon. Dessa pannkakor är helt annorlunda än europeiska pannkakor, främst i fyllningen. En mängd olika grönsaker används som fyllning: lök, majs, gröna ärtor, paprika, tomater. Fisk och varma ingredienser som vitlök och paprika tillsätts ofta. Rätten visar sig vara hel och kryddig.

• Glasnudlar chapche - en speciell rätt i koreansk kultur och kök. Inte en enda måltid är komplett utan nudlar. Både på vardagar och helgdagar konsumerar absolut alla koreaner chapcha, eftersom det är helt glutenfritt. Traditionellt serveras nudlar med grönsaker, svamp, fisk och kött, och de smaksätts med sojasås och sesamfrön.

• Grönsakskebab. Både vuxna och barn älskar att laga en sådan rätt. Kyckling eller nötkött används, det planteras på träpinnar växelvis med grönsaker och bakas i ugnen. Toppa med kryddor och sesamfrön. En sådan delikatess fungerar som en läcker och vacker behandling för nyårsbordet.

• Sikhe-risdryck. Efter en så läcker och rik middag älskar koreaner att smaka på ett slags riste. Sikhe är en alkoholfri likör gjord av ris och pinjenötter. Drycken är ganska söt och har en gynnsam effekt på matsmältningen. Måste konsumeras med dessert!

• Tteok pajer. Ofta kallade koreanska dumplings, de är gjorda av klibbigt ris. I Korea är detta en mycket populär efterrätt, det finns mer än 100 typer av dem, och i Seoul finns det till och med ett museum med koreanska dumplings. Traditionellt är de förberedda för nyårsbordet med en mängd olika fyllningar: med frukt, nötter, torkad frukt, med söt pasta, med choklad och till och med med kondenserad mjölk.

• Yakkwa honungskex. En sådan efterrätt kallas ofta medicinsk, eftersom maträtten innehåller användbara ingredienser (ingfära, honung), som tidigare uteslutande användes av healers. Bland lokalbefolkningen anses en sådan godis vara en riktig delikatess.

• Ris vin. På grund av det faktum att ris är den populäraste grödan i Korea, tillverkas alkoholhaltiga drycker av ris och jäst. Vinet är inte starkt, graden är liten, lätt syrlig och mousserande.

På en sådan traditionell semester åker hårt arbetande koreaner på betald semester, eftersom det finns lagliga lediga dagar i landet. Och för några år sedan var det till och med två veckors nyårssemester. Under denna tid behöver du göra mycket, När allt kommer omkring är det nya året en portal för tiden mellan det utgående och det kommande. Det är viktigt för koreaner att få dessa tre dagar att sticka ut från mängden andra dagar på året.

Sydkoreaner har en tradition på morgonen den första dagen, gå till havet. Till skillnad från nordkoreanerna betyder denna ritual mycket för dem. Fånga morgonsolens första strålar, andas in djupt doften av vatten och alger, tänk på vad som hände och vad som väntar. Seollal samlar människor och de går till den närmaste stranden till Japanska havet. Många packar ihop, hyr en buss och ger sig ut på vägen. Väl intill havet blir alla för sig själva och kastar sig in i sina egna tankar. Det är så många koreaner hälsar gryningen.

Nästa destination är den äldsta släktingens hus. Det är bra när det finns möjlighet att samla 4 generationer av en familj. Det är här som de familjevanor som har de äldsta rötterna äger rum.

Koreaner tror att på semestern Seollal återvänder själarna till avlidna släktingar till sina hem för att fira en ljus semester med dem. Ett altare är installerat i nästan varje hem, där gåvor förs till deras själar. I gengäld hjälper de levande anhöriga i svåra vardagssituationer. För att den avlidne släktingen ska hitta hem lämnas en plakett med hans namn på altaret. Tallrikar med mat ställs bredvid tallrikarna, det är traditionellt att lämna pinnarna vertikalt i en tallrik med ris. Sedan gör de yngre familjemedlemmarna hyllningar och tror att de avlidna släktingarna på detta sätt inte kommer att glömmas bort.

Att buga för avlidna släktingar i Korea kallas "chhare" - det här är den första delen av högtidens huvudrit.... Den andra delen av ceremonin kallas "sebe" och går ut på att buga för äldre familjemedlemmar. Barn dyrkar sina föräldrar och önskar bara välbefinnande, hälsa och lycka, och föräldrar - deras föräldrar. Alla byter om till den traditionella hanbok-dräkten och firandet börjar. Barn älskar den här ceremonin, eftersom vuxna också tackar de yngre och ger dem pengar. Det är inte tillåtet att ge ut leksaker eller andra presenter.

Efter gudstjänstceremonin samlas familjen vid ett bord och alla fortsätter till festmåltiden. Mat placeras på kardinalpunkterna. Det är vid måltiden som alla släktingar växer upp ytterligare ett år. Det är vanligt att prata mycket vid bordet, i huset sätter de på musik eller TV, tänder rökelse.

Det är brukligt bland den yngre generationen att gratulera och utbyta gåvor. Gåvor ges praktiskt, så att du verkligen kan använda dem. Detta kan vara: en matkorg, ett duschkit, en kognitiv bok, ett spa-certifikat, butikskuponger och mer.

Mot kvällen städar koreaner från bordet och börjar spela brädspel. Yut-nori anses vara det huvudsakliga brädspelet i Korea. Den spelas av både vuxna och barn. Underhållningen består av en spelplan, färgglada marker och pinnar. Spelet är ett lagspel, och spelarna måste gå igenom planen helt och hållet och komma i mål. Vars lag korsade mållinjen först är vinnaren.

Chipsen är gjorda i form av djur: en hund, en gris, en häst, ett får, en tjur, en ko. Varje djur har sin egen funktion och förmågor. Under spelets gång liknar yut-nori våra traditionella pjäser och schack, eftersom markerna kan "slå" varandra.

I allmänhet föredrar koreaner intellektuella spel och tror att en riktig person är den som alltid är medveten. Bland kortspelen urskiljs hato - i översättning från den koreanska "blommors kamp". Detta hasardspel består av färgade miniatyrkort som visar blommor, fåglar och djur. Kärnan i spelet är att kortleken består av 12 färger, varje färg har sina egna 4 kort. Dessa kostymer motsvarar 12 månader av ett helt år. Det finns starka kort och svaga, principen för spelet liknar det välkända kortspelet "Rysk dåre".

Det finns ett populärt spel bland kvinnor noltwigs... För några århundraden sedan bodde kvinnor i ett stängt område - i tempel var de förbjudna att gå bortom territoriets höga staket, och de kunde bara gissa vilken typ av värld som fanns utanför väggarna i deras hem. Det var då de kom med en slags gunga, den låg på den högsta grenen av det högsta trädet. Tjejerna svajade på brädan och utförde olika akrobatiska stunts – så de kunde åtminstone lite röra omvärlden. Världen har förändrats, men det finns ingen tradition. Så en gång om året har vuxna kvinnor roligt från hjärtat.

På semestern Seollal sätter vissa familjer upp en julgran och dekorerar den, men det är inte vanligt att dekorera staden nuförtiden. Oftast köper de en konstgjord granbostad, så det är lättare att ta bort den efter semestern. På många hus kan man se hieroglyfer med önskemål. Det är vanligt att önska rikedom, långt liv, respekt, lycka och många barn. Och i hela staden hängs röda östliga lyktor.

På semesterns tredje dag stannar koreaner hemma och "vilar" från semestern. Traditionellt nyår i Korea är familjefest. Vid den här tiden är det inte vanligt att bli arg, att tjafsa. Det är viktigt att hitta inre balans, analysera det utgående året, prata och umgås med familjen. Detta är en bra anledning att träffa och förena sig med nära och kära. Uttryck tacksamma ord och önska välbefinnande till dina släktingar, bekanta, kollegor och chefer.

Se videon för hur det nya året firas i Korea.