Vad kan du äta under Maslenitsa-veckan?

Fastelavnen är en rolig och generös högtid. På firandets dagar är det vanligt att gå, ha kul, gå på besök och ta emot dem hemma, unna varandra. Men många är oroliga över frågan om vad som kan ätas under fastelavnsveckan.

På fastelavnsveckan är det vanligt att steka en mängd olika pannkakor. Det finns många andra godsaker på borden. Vi kan säga att det praktiskt taget inte finns några begränsningar. På fastelavnen kan du inte bara äta kött och alla rätter som innehåller det. Efter fastelavnen kommer Stora fastan, den strängaste och längsta av alla. Den sista veckan före honom har sådana restriktioner. Men vid denna tidpunkt kan du äta fisk i vilken form som helst, vilket återigen inte kan göras under fasta, med undantag för vissa dagar.

För resten kan du inte begränsa dig själv, all vegetabilisk mat är välkommen, du kan äta alla typer av bakverk, ägg, mejeriprodukter. Samma slav kan stekas, kokas, bakas, saltas. Allt detta berör naturligtvis troende och de som strikt iakttar alla fastor och inte avviker från dem i någonting. Resten av människorna som deltar i festligheterna och firandet av Maslenitsa begränsar sig inte ens till kött. När allt kommer omkring, på helgdagar som äger rum på stadens torg och på landsbygden, kan du alltid hitta chebureks, pajer med kött och till och med grill.

Pannkakor för fastelavn bakas i obegränsade mängder. De träffar gäster och går på besök, de bjuds på hela familjen, släkt, vänner.Men att äta pannkakor varje dag kan bli tråkigt, så det finns många olika fyllningar och bara tillägg som du kan servera pannkakor med.

Själva pannkakorna kan ätas med följande ingredienser:

• någon sylt, sylt, sylt;
• gräddfil och vispgrädde;
• honung;
• kondenserad mjölk, inklusive kokt mjölk;
• färska bär och frukter;
• ostsås;
• Smör;
• choklad eller smörkrämer;
• jordnötssmör.

Du kan också förbereda alla sorters fyllningar som är lätta att slå in i en pannkaka. Det räcker med att lägga lite fyllning i mitten och rulla den på alla sidor för att göra ett kuvert.

• Keso. Det enklaste alternativet för söta pannkakor. Mosa kesoen väl med en sked, tillsätt socker, blanda.
• Röd kaviar. Det räcker att lägga två eller tre skedar och slå in pannkakan.
• Potatis. Koka potatis, gör potatismos, tillsätt stekt lök - en fantastisk fyllning.
• Svampar. Stek svampen i en stekpanna, finhacka innan, tillsätt löken. Fyllningen är klar.
• Ost och skinka. Riv osten, tillsätt finhackad skinka, slå in i en pannkaka och värm så att osten smälter i mikron eller ugnen.

Och det här är de vanligaste alternativen. Du kan experimentera med vilken som helst av komponenterna. Fyllningen kan vara:

• stekt kål;
• nötfärs eller kyckling;
• lever;
• frukt och bär;
• hackade ägg med örter.

Fastelavn är en ljus och glad semester. Och du ska inte förneka dig själv alla möjliga godsaker. Som nämnts ovan rekommenderas det att endast vägra kött, korv och alla rätter som innehåller dem. Vissa tycker att ägg inte ska ätas nuförtiden. Men detta är ett misstag, och de gäller inte för förbjudna produkter under Pannkaksveckan.

Vad du definitivt måste ge upp under Maslenitsa-firandet är alkohol. Det rekommenderas inte att använda det på denna semester. Nuförtiden lagar de gelé, kompotter, gör fruktdrycker, brygger aromatiskt te. Du kan dricka kaffe, kakao, kvass, juice. Så alkohol kan mycket väl vänta på ett annat fall. Dessutom är fastelavn alltid spel och tävlingar, och för detta måste du vara glad och med ett klart sinne.