Dammsug behållare för matförvaring
Idag är vakuumbehållare ganska populära, de används av nästan alla, eftersom de är bekväma och kompakta. I den här artikeln kommer vi att prata mer i detalj om dessa behållare och försöka svara på alla frågor som är oroande för konsumenterna.
Egenheter
En vanlig plastbehållare är välkänd för alla och finns förmodligen i varje kök - den används oftast för att förvara mat hemma. I grund och botten är det bara en behållare där du kan lagra mat och spara utrymme i kylskåpet.
Men tiden står inte stilla, vetenskap och teknik utvecklas, tack vare vilken en sådan uppfinning som en vakuumbehållare föddes. Den är också gjord av plast, utför samma funktioner, men har sina egna fördelar, tack vare vilken en sådan produkt har skjutit sin föregångare långt tillbaka.
En vakuummatbehållare är en helt sluten behållare för förvaring av olika livsmedelsprodukter, både kokta och råa.
Täthetseffekten uppnås på grund av närvaron av speciella tätningsfästen. Tanken är också utrustad med en speciell minipump, med hjälp av vilken överflödig luft avlägsnas från behållaren.
Under de senaste tio åren har det varit en uttalad trend i användningen av sådant material som polyvinylklorid, mer känd som plast. Detta material används ofta och snabbt, många olika produkter, både industriella och inhemska, tillverkas av det. Plast har också hittat tillämpningar inom livsmedelsindustrin, och de började tillverka vakuumbehållare för förvaring av livsmedel från den. Förutom plast, glas och rostfritt stål.
Olika sorter
Med tanke på den stora efterfrågan och den spänning som har uppstått kring denna produkt är valet och sortimentet av den ganska omfattande. Produkter från olika tillverkare finns till försäljning, som var och en försöker erbjuda en ny och mer förbättrad vakuumbehållare för konsumentens val.
Idag på marknaden för matbehållare kan du se följande typer.
Behållare med tillhörande pump
Denna typ av behållare är utrustad med en speciell anordning som säkerställer skapandet av det nödvändiga vakuumet i disken. Disken garanterar maximal grad av luftevakuering, så att produkterna kan behålla sina användbara egenskaper och sitt ursprungliga utseende. 7 gånger längre.
Dessa behållare är oftast gjorda av glas. De är mycket resistenta mot olika influenser, inklusive kemiska. Man bör komma ihåg att glasbehållare med en pump är ganska dyra. Dessutom, för att evakuera luft, behöver du tillgång till det elektriska nätverket för att kunna ansluta pumpen. En billigare version av en behållare med pump är en plastprodukt.
Behållare med inbyggd pump
Behållaren har en mekanisk pump inbyggd i locket. I det här fallet behövs ingen el, luft pumpas ut i den utsträckning som behövs för att förlänga produktens hållbarhet med 4 gånger. Fördelarna med denna typ av behållare inkluderar:
- pris;
- luftpumpningsnivå;
- pålitlighet;
- rörlighet.
Nackdelarna inkluderar följande nyanser:
- komplexiteten i omslagsdesignen;
- det är strängt förbjudet att förvara behållaren i frysen;
- tål inte diskmaskin;
- det är förbjudet att sätta i en mikrovågsugn för att värma mat.
När du väljer sådana produkter bör alla parametrar beaktas för att inte förväxlas med valet.
Manuell evakueringsbehållare
För att skapa det nödvändiga vakuumutrymmet i behållaren måste du trycka på locket med handen. I sådana behållare förvaras mat 2 gånger längre än i en vanlig plastbehållare.
Sådana modeller av vakuumbehållare kan som regel användas i en mikrovågsugn och placeras i en frys. Men mer önskvärt innan du fattar ett av dessa beslut, bekanta dig med märkningen som tillverkaren anger direkt på behållaren. Diskar med lock för evakuering av luft efterfrågas, vilket beror på ett överkomligt pris.
Hållbarhetstabell
Huvudsyftet med att använda vakuumbehållare är att förlänga hållbarheten för livsmedelsprodukter. Låt oss ta en närmare titt på bevarandeindikatorerna genom att titta på tabellen.
Produkt | Normal förvaring, dagar | Förvaring i vakuumbehållare, dagar |
Färdig måltid | 3–4 | 10–15 |
Rått kött och fisk | 3 | 7–9 |
Keso | 3 | 7–9 |
Hård ost | 10 | 45 |
Korv | 3–4 | 15–20 |
Skaldjur | 1–2 | 5 |
Färska grönsaker | 2–3 | 7–10 |
Färska frukter | 3 | 7–10 |
Tvättade gröna | 2–3 | 6–8 |
Mjölprodukter | 3 | 7–10 |
Grädde desserter, kakor | 2–3 | 6–8 |
Som du kan se är resultatet av att använda vakuumbehållare ganska allvarligt. Hållbarheten för både färdiga och råa livsmedel ökar betydligt. Detta gör det möjligt att minska tiden som ägnas åt att laga nya rätter och avsevärt spara ekonomiska resurser.
Fördelar och nackdelar
Populariteten för denna produkt är naturligtvis förknippad med ett antal fördelar som den har. De viktigaste positiva aspekterna av vakuumbehållare inkluderar följande faktorer:
- mat som förvaras i vakuum förlorar inte sina egenskaper, vitaminer och mineraler under lång tid, även om den inte är i kylskåpet;
- det finns ingen effekt av uttorkning av produkter;
- produkter förlorar inte sin naturliga färg, lukt och smak;
- mat i en vakuumbehållare är helt isolerad från främmande lukt;
- möjligheten att öka produktens hållbarhet.
När det gäller bristerna är de flesta förknippade med felaktig användning av rätter.Det är mycket viktigt att studera informationen från tillverkaren före användning. Vissa behållare, som redan nämnts, kan inte placeras i frysen, mikrovågsugnen, diskmaskinen.
Många konsumenter undrar vad fördelarna och skadorna kan vara av att använda denna kokkärl. Vi har redan räknat ut det med fördel, men det är ingen skada om produkten är certifierad och har alla nödvändiga dokument som bekräftar kvalitet och säkerhet. Materialet som vakuumbehållare är gjorda av är helt säkert och kommer inte att skada människors hälsa.
När du väljer en behållare, var noga med att tänka på:
- vem är tillverkaren;
- vad är kvaliteten på produkten;
- vilket material behållaren är gjord av.
En högkvalitativ, pålitlig och hållbar behållare kan absolut inte vara billig. Därför, om de försöker sälja dig en till synes bra kapacitet, men till ett lågt pris, bör du tänka på det och studera produktens egenskaper igen.
Se nedan för mer information.