Frukt och nötter på Krim

Alla resenärer som har möjlighet att besöka Krimterritoriet måste definitivt prova det otroliga överflöd av smaker och aromer. En skattkammare av näringsämnen och helande ämnen kan hittas i naturens gåvor på denna halvö - en mängd olika frukter och nötter.

Krimklimatet är fullt av stabilt soligt och varmt väder. Färska frukter i söder, som säljs direkt efter skörd, utan att använda kylutrustning, förvånar med en svindlande bukett av smak. Med början av skördesäsongen faller priserna därefter. Det finns ytterligare en möjlighet för gästerna att spara pengar och samtidigt njuta av en mängd olika smaker av lokala nötter, bär och frukter.

De agroklimatiska resurserna i regionen har en mycket gynnsam effekt på tillväxten av både frukt- och bärträd, som är bekanta på Rysslands territorium, och exotiska. Redan från mitten av maj gläds Krim med de första jordgubbarna. Dessa saftiga och aromatiska frukter kommer att glädja både barn och den äldre generationen.

Lite senare mognar körsbäret, följt av körsbäret. Körsbärsträd är nästan allestädes närvarande och kräver inte mycket tillsyn. Och om frosten inte har skadat träden för mycket, kommer aprikoserna att mogna också. Säsongen för försäljning av exotiska litchi-frukter öppnar i juni, fruktsättningen varar hela sommaren, och ibland fram till mitten av hösten.

Vanligtvis mognar de i början av juli persikoroch deras blomning fascinerar och lockar turister. Mot slutet av juli samlar de in äpplen och plommon... Och August fortsätter sjunga druva, du kan njuta meloner, vattenmeloner och päron.

En unik gåva av naturen - fikonträdäven känd som fikon. Det finns cirka 60 sorter som växer på Krimkusten och på Krims södra kust. Denna ovanliga söta frukt kännetecknas av sin smak och rika vitaminsammansättning. I matlagning används fikon både färska och bearbetade.

I september mognar dadlar, börja skörda persimmons och kvitten. Persimmon är en av få frukter som mognar mot slutet av hösten. Kulturen växer främst på personliga tomter. Feijoa mognar också, Krim har alla nödvändiga klimatförhållanden för det. Till skillnad från många frukter och bär skördas hallon flera gånger om året.

Granat på Krim planteras de på torg och parker. Att välja en söt frukt är inte lätt. Det viktigaste är att noggrant undersöka huden. Granatäpple mognar i oktober. De flesta hänvisar kiwi till frukten, även om det är ett av de doftande bären. De får en sådan skörd i oktober. Delikatoliver har odlats på Krim sedan 1785. Frukterna skördas och sylts både mogna och omogna, gröna. Olja erhålls från fruktköttet av mogna frukter.

I den botaniska trädgården på Krim odlades exotiska frukter - mandariner. De har ännu inte börjat skörda mandariner på Krim i industriell skala. Men avkastningen ökar för varje år. De skördas vanligtvis i november-december. Hela området på Krim har stäpper, berg, hav, parker, trädgårdar, vingårdar.

Söta körsbär är otroligt populära bland lokalbefolkningen och turister. Det klassificeras som ett träd som föredrar södra regioner med ett tillräckligt antal soliga, varma dagar. Det är under sådana gynnsamma förhållanden för henne som på Krimhalvön som höga avkastningar kan erhållas. På grund av den yttre likheten förväxlar många ofta körsbär med körsbär. Båda är lika välsmakande och har helande egenskaper, men körsbär är oftast sötare och syrliga körsbär.

Det trevliga utseendet och den saftiga smaken av körsbär gör det till ett attraktivt bär för de flesta (med undantag för individuella kontraindikationer). Söta körsbär kan kallas en fantastisk gåva från naturen. Tidiga skördar ger en möjlighet att fylla på näringslager och njuta av smaken på försommaren. Du kan äta bär direkt från trädet, lägga till bakverk, laga kompotter med det, snurra sylt för vintern. Kort sagt, frukterna appliceras var som helst.

Uppfödare försöker föda upp bär som är resistenta mot skadedjur, sjukdomar och infektioner. Men de flesta av träden behöver fortfarande desinficeras i förebyggande syfte, och under hela fruktens tillväxt och utveckling, säkerställ konstant vård av körsbären. De tidigaste sorterna av körsbär kan smakas i slutet av maj, vilket gör dem relativt billiga. Tidpunkten för körsbärsmognad beror inte bara på klimatet utan också på sorterna. Tidiga sorter av bär:

• Mayevka;
• april;
• Valery Chkalov.

Trots sin tidiga mognad har Mayevka-sorten en ganska stor vinröd bär och elastisk struktur. Mellansäsong körsbär ger frukt i slutet av juni. Följande typer är särskilt utmärkande:

• Donetsk;
• Yaroslavna;
• Silvia.

"Donchanka", till skillnad från andra sorter, är föga krävande i odling, behagar med konstanta och stora skördar, mångsidigt syfte med frukter. Därför är det fortfarande en av de mest kända sorterna bland trädgårdsmästare på Krim. Du kan njuta av sena sorter av sötkörsbär i mitten av juli:

• Russin;
• Leningrad svart;
• Amazon.

Dess färg har en rik färg, närmare vinröd, mycket mindre ofta kan du se sorter av en ljus nyans. Smaken av bär är syrlig och doftande. Och detta är inte förvånande, eftersom frukterna av Krim-körsbäret har absorberat solens inflytande sedan början av maj. Mognadstiden är körsbärs främsta fördel jämfört med andra bär. När den är mogen finns det oftast inga andra bär och frukter i trädgården än.

Klimatet på Krim är gynnsamt inte bara för frukt och bär; i detta ovanligt vackra område växer många typer av nötter, som länge har ansetts vara en av de mest användbara produkterna. Olika nötter har nämnts sedan urminnes tider. Alla människor i världen tror att de perfekt tillfredsställer känslan av hunger. Det speciella med en sådan produkt är att varje frukt är i en separat svårberörbar skal. Denna funktion gör att den kan sitta kvar länge och inte försämras.

Varje typ av mutter har sina egna fördelar och nackdelar. De främsta fördelarna inkluderar deras höga kaloriinnehåll och en enorm mängd av alla typer av mikro- och makroelementligger i fostrets struktur. Men frånvaron av brister i dessa frukter utesluter inte möjligheten till obehagliga reaktioner från kroppen. Det är därför det är inte tillrådligt att konsumera dem i stora mängder. Dessutom kan ibland nötter orsaka allergiska reaktioner.

Till Krim Valnöt fördes in av grekerna. Inte konstigt att denna växt kallas ett träd av första storleken. Han har en mycket stark fruktsättning för att helt vissna bort. Näringsvärdet är exceptionellt. Nötter är inte bara nyttiga och näringsrika, utan också otroligt gott. Valnötsolja används inom medicin, såväl som i konservindustrin.

Värmeälskande mandlar blommar vackert på Krim. Det är bra inte bara med en fantastisk behaglig lukt, utan också med uttalade smakegenskaper och läkande egenskaper. Mandelnötter torkas, de kan ätas färska, tillsatta som krydda.

Sedan urminnes tider, på Krim, har de vuxit och hasselnöt... Det finns dock inget sätt att se solida landningar. Hasselnötsbuskar placeras i form av trädgårdsplanteringar, nära flodbankar, längs bevattningsdiken, mellan. Krimkustens milda klimat på södra sidan gör det möjligt att odla speciella sorter här.

Ganska många träd på halvön kastanj... Deras blomning med pyramidformade stora blommor glädjer och fascinerar. Till vår förtret, men i centrala Ryssland finns inte en särskilt gynnsam miljö för odling pistaschträd... Men Krim och de omgivande regionerna visade sig vara lämpliga för plantering av plantor.

I Ryssland pekannöt - en föga känd kultur. Detta är en varm och ljusälskande växt, därför kunde den slå rot endast på Krimhalvöns och Kaukasus territorium. Det är ett högt lövträd. Valnötens yta är tät och brun till färgen. Inuti finns en ätbar kärna med en behaglig, söt smak, till utseendet liknar den vagt kärnan av en valnöt. Pecannöt kännetecknas av den fullständiga frånvaron av partitioner och inriktade veck. Skördas i september-oktober.

Krim kan stolt kallas Rysslands rikedom. Om du tittar på skörden per månad kan du oändligt undra över mängden frukt, bär, nötter som erbjuds. Det rika sortimentet av naturliga gåvor på Krimhalvön kommer att tillfredsställa kraven från även de mest kräsna konsumenterna.

Se nästa video om fruktodling på Krim.