Egenskaper och egenskaper hos Kukmara-grytorna

Att laga utsökt pilaf, olika grönsaksgrytor, buljonger blir mycket bekvämare när man använder kittel av det ryska märket Kukmara. Tillverkade av högkvalitativ metall, med hjälp av ny produktionsteknik, är de kompatibla med nästan alla typer av spisar förutom induktion. De kan också användas för att laga mat över öppen eld.

Anläggningen grundades i mitten av 1700-talet i staden Kukmor, inte långt från Kazan. Till en början ägnade han sig åt tillverkning av kopparfat av hög kvalitet, men med tiden, runt mitten av 1800-talet, stängdes fabriken. Under andra världskriget kom företaget, utrustat med gjuteriutrustning, igång igen, och man fokuserade på tillverkning av vagnar och slädar, som sedan skickades till fronten. Sedan mitten av 1900-talet har fabriken utökat sin produktion och börjat tillverka kokkärl i aluminium.samtidigt som man fortsätter produktionen av gjutjärnsprodukter till köket.

Sedan 1967 har företaget kallats "Kukmor Metalware Plant". Idag levererar företaget sina varor inte bara inom Ryska federationen, utan också till de länder som var en del av Sovjetunionen, såväl som till många europeiska stater. Sortimentet av Kukmara varumärkesprodukter representeras av ett brett urval av rätter, bakverk samt varor för vandringsresor.

Kukmaras metallvarufabrik tillverkar grytor gjorda av gjutjärn och gjutet aluminium. Det är gjutmetoden, snarare än stämpling, som är mest effektiv vid tillverkning av servis, eftersom den har ett antal fördelar:

• tjockleken på väggarna i gjutna skålar är cirka 5-6 mm, och för stämplade produkter - inte mer än 2 mm, vilket så småningom leder till deras deformation;
• Gjuten aluminium värms upp jämnt och samlar upp värme, vilket gynnsamt påverkar matberedningen, och det är också motståndskraftigt mot höga temperaturer;
• de resulterande rätterna är mindre mottagliga för metallförstöring, rost;
• ingen komplicerad vård krävs;
• Kittlarna kan användas för tillagning i ugnen, men endast om produkten inte har silikon- eller plastelement som kan smälta vid uppvärmning.

Liksom gjutna aluminiumgrytor kännetecknas gjutjärnsgrytor av god värmeledningsförmåga och värmehållning, vilket gör att rätter kan fortsätta tillagas i flera minuter även efter att spisen stängts av. Detta gör det möjligt att minska energiförbrukningen samt förkorta tillagningstiden. En sådan kittel är praktisk både för hemmabruk och under vandringsturer. Både gjutjärn och aluminiumprodukter kan användas på olika typer av värmeytor, förutom induktions. Sådana tallrikar är slagtåliga och behåller sin ursprungliga form även när de tappas och värms upp.

Den högkvalitativa tyska non-stick-beläggningen som används vid tillverkning av rätter säkerställer matberedningen praktiskt taget utan användning av vegetabilisk olja och fett, vilket gör rätterna hälsosammare. Denna beläggning innehåller inte perfluoroktansyra, som tidigare användes i dess tillverkning, och vid höga temperaturer kan den skada människors hälsa. Nuförtiden är kittel med non-stick beläggning absolut säkra för användare.

Kukmaras breda utbud av produkter gör att du kan välja den perfekta kökshjälpen. Utbudet av Kukmara-grytor representeras av olika gjutjärns- och aluminiummodeller, som kommer att diskuteras mer i detalj nedan.

• En kittel för pilaff. Modellen finns i flera storlekar – från 3,5 till 28 liter. Den vanligaste storleken är 6 liter. Produkten är tillverkad av pressgjuten aluminium, upp till 6 mm tjock. Setet innehåller ett bekvämt lock som tätt försluter disken. I en sådan kittel kan du laga en mängd olika rätter: kött, grönsaker, såser. Enhetlig uppvärmning säkerställer bekväm matlagning. Kökskärlens vikt kan variera från 1,8 till 7 kg, beroende på kittelns storlek.

• Pilaf kittel komplett med glaslock. Till försäljning presenteras den i storlekarna 3,5 och 4,5 liter, det finns också olika färger: kaffe, marmor. Produktens kropp är gjord av pressgjuten aluminium med tyska Greblon non-stick beläggning. Kittelns struktur har en grov yta, som i styrka kan jämföras med en diamants. Tack vare den nya beläggningstekniken kan disken användas i många år. Och den snygga designen kommer att passa bra in i interiören i vilket kök som helst.

• Kittel med stekpannalock. Den intressanta designen är mycket praktisk i vardagen, eftersom locket kan fungera som ett separat köksredskap. Modellen finns i storlekarna 3 och 4 liter. Den pressgjutna aluminiumkroppen har tjocka väggar och en non-stick beläggning, både invändigt och utvändigt.

• Pilaf kittel med dekorativ beläggning. Modellen presenteras i olika storlekar - från 4,5 till 12 liter. Den skiljer sig från andra sorter med ett snyggt ytterhölje, tillverkat i Tyskland. Den är resistent mot vatten och olika rengöringsmedel. Finns i följande färger: svart, vinröd, brun. Det medföljande locket är tillverkat av högkvalitativt rostfritt stål.

• Gjutjärnsgryta för 7 liter. Kompatibel med alla typer av hällar förutom induktion. Den kan användas i ugn, dock rekommenderas inte att diska i diskmaskin.Hög värmeledningsförmåga och värmehållning gör att du kan laga mat snabbare och hålla dem varma under lång tid. Det speciella med gjutjärnsgrytan är dess naturliga non-stick-egenskaper, som inte förändras över tiden. Livslängden för en sådan produkt är obegränsad. Du kan laga mat inte bara på spisen, hemma, utan också på öppen eld.

För att bevara rättens estetiska utseende och deras tekniska egenskaper är det nödvändigt att ta hand om dem ordentligt. För att göra detta bör du komma ihåg några grundläggande regler för driften av kittel:

• olja måste appliceras på hela ytan av kitteln;
• det rekommenderas inte att värma en tom kittel till en hög temperatur;
• för att inte förstöra non-stick-beläggningen bör du använda spatlar av trä eller silikon;
• vid rengöring av disk, använd inte slipande rengöringsmedel och svampar med metallinsatser;
• du bör inte förvara färdiga produkter i aluminiumrätter, eftersom en oxidativ reaktion kan uppstå, vilket leder till en försämring av kittelns non-stick egenskaper.

Baserat på de många positiva recensionerna från konsumenter kan man dra slutsatsen att Kukmara-grytorna är av hög kvalitet och tillförlitlighet. Hemmafruar noterar bekvämligheten med att använda produkter, lätthet och komfort att tillaga mat i dem. Bra pris i kombination med utmärkt kvalitet gör produkten mycket populär bland köpare. Kukmara-företaget bevisar för alla att inhemska tillverkare är på samma nivå i kvalitet och tillförlitlighet med utländska motsvarigheter.

Bland nackdelarna kan noteras att handtagen kan bli väldigt varma, speciellt när de används utomhus. Vissa köpare sa också att färgen på botten av kitteln ändrades med tiden. Och naturligtvis är flera användare helt missnöjda med att kittel inte är lämpliga för induktionshällar.

I nästa video hittar du en kort översikt över Kukmara-grytan.