Hur man färgar ägg med gurkmeja?

Att färga ägg är alltid en rolig och fantastisk process för både vuxna och barn. Det är vanligtvis vanligt att måla dem i kristendomen på en ljus högtid - påsk. De flesta hemmafruar är rädda för att använda konstgjorda färger, eftersom skadliga ämnen kan tränga in i skalet. Då kommer folkläkemedel för att färga ägg till räddningen - de visar sig inte vara mindre vackra och välsmakande, men orsakar samtidigt ingen skada.

Eftersom ägg målas till påsk (en av kristendomens viktigaste helgdagar), är det värt att överväga deras val noggrant: de ska vara så färska som möjligt, utan grovhet.

För att göra färgen ljusare bör du välja vita ägg.

Innan de dekoreras måste de tvättas noggrant med tvål och en svamp. Detta gör att det naturliga färgämnet tränger in bättre och färgen blir mer färgstark.

För att förhindra att äggen spricker och spricker under tillagningen måste de tas ut ur kylen i förväg, lämnas i 2-3 timmar i köket i rumstemperatur. I det här fallet kommer de aldrig att spricka och kommer att ha en vacker presentation.

Efter målning, för att få äggen att glänsa ännu mer, rekommenderar kockar att gnugga deras yta med någon vegetabilisk olja.

Efter att du köpt äggen, placera dem omedelbart i en tvållösning i några minuter.I detta skede kan du identifiera inaktuella ägg: de kommer envist att flyta till vattenytan, så de bör tas bort omedelbart, annars kan semestern bli bortskämd av allvarlig förgiftning.

För att bli av med stämplarna på ytan är det nödvändigt att späda läsken i vatten, placera äggen i den resulterande lösningen i 20-30 minuter och skölj sedan väl.

Rena ägg ska lämnas i rumstemperatur i ca 15 minuter, läggs sedan i en djup kastrull, tillsätt ett par matskedar salt och sätt på låg värme. Som tidigare nämnt tar det minst en timme att tillaga dem. Ägg som kokats så länge har en helt annan smak, varför man ofta säger "ägg är mycket godare på påsk".

När du lagar mat kan du lägga till naturliga färgämnen, eller så kan du först koka äggen och sedan färga. Den andra metoden hjälper dig att uppnå ljusare nyanser.

Det finns ett stort antal recept för att färga ägg med naturliga färgämnen på nätverket, alla är inte bara intressanta utan också enkla att utföra.

Att färga ägg med gurkmeja hemma är en väldigt enkel och effektiv metod. Vid utgången får äggen ett vackert sandgult skal. För att färga dem korrekt behöver du gurkmeja, ättiksyra och vatten.

Häll 1 liter vatten i en kastrull med tjocka väggar och botten, lägg 10 gram krydda där, vänta tills det kokar. Efter att ha placerat rena ägg i denna lösning, koka i cirka 10 minuter, efter att tiden har förflutit, tillsätt vinägeressens och koka i cirka 10-15 minuter till. Efter att den utsatta tiden har gått, ta bort kastrullen från spisen, täck med ett lock och låt dra i 4 timmar. I slutet, lägg påskäggen på en servett, bli av med överflödig fukt och, om så önskas, gnugga med vegetabilisk olja.

Ägg kan färgas utan vinäger, i det här fallet måste de kokas och kylas i förväg. Gurkmeja hälls i vatten och den resulterande lösningen kokas upp, vänta 3 minuter, avlägsnas från värmen och kyls helt. Kokta ägg placeras i den resulterande lösningen i 10-15 timmar. Efter att tiden har gått, torka torrt med en servett.

Gurkmeja kan användas för att färga både kyckling- och vaktelägg. Man behöver bara komma ihåg att de senare har ett tunnare skal, så de bör hanteras med försiktighet.

Lökskal måste tas bort och placeras på botten av en gryta som inte kokar mat.

Skölj skalet väl under rinnande vatten för att ta bort all kvarvarande smuts.

Häll ungefär hälften av grytan med rent vatten (beroende på antalet ägg).

Sätt kastrullen på spisen, vänta tills vattnet med skalet kokar, vänta ca 10 minuter.

Tillsätt 1 matsked gurkmeja till det färdiga skalet. När tiden har gått, lägg ägg i lösningen och koka på låg värme tills de är mjuka.

För att uppnå en ljus ljusgrön färg är det inte nödvändigt att springa till affären för färgämnen. Det räcker med persilja och gurkmeja i huset. För detta recept är ägg endast med vita skal lämpliga, eftersom skuggan är ljus. 200-300 gram persilja ska finhackas. Häll ca 1 liter vatten i en kastrull med tjock botten, tillsätt persilja, sätt på spisen och låt koka upp. Efter 7 minuter, ta bort från värmen och låt det brygga i cirka 1 timme. Tillsätt samtidigt ett helt paket gurkmeja (ju mer desto bättre). Efter att tiden har gått, lägg produkten i en kastrull, lägg den på spisen och koka i 6 minuter. Ta sedan bort från värmen och låt påskäggen ligga i lösningen i 1–2 timmar (ju längre, desto mer intensiv blir färgen).

Ingredienser:

• rödkål - 1,5 kg;
• vinäger - 1 msk. l.;
• gurkmeja - 1 msk l.;
• vatten - 1 l.

Låt oss beskriva hela processen steg för steg.

• Kålen ska skäras i stora bitar, läggas i en kastrull och täckas med vatten så att den helt täcker bitarna. Sätt på spisen och koka i ca 10 minuter efter kokning. Tillsätt gurkmeja på slutet. När tiden har gått, ta bort från spisen och låt svalna något. Sila lösningen och ta bort stora bitar av kål. Tillsätt 1 msk till färgämnet. l. vinäger, varefter det blir klart.

• Ägg måste tvättas i förväg, kokas i saltat vatten i ca 10 minuter. Innan du doppar i färgen kan du dekorera dem lite. För att göra detta, smörj flaskborsten med smör och använd den för att skapa kaotiska mönster på ytan.

• Alla ägg ska läggas i buljongen samtidigt, men tas ut med olika intervall... Detta kommer att producera olika nyanser av önskad färg, och det kommer att se mycket mer intressant ut. I slutet, se till att torka äggen med en servett och, om så önskas, gnugga med solrosolja för att lägga till extra glans och mättnad.

Det kommer att vara möjligt att uppnå en intressant malakitnyans med hjälp av samtidig användning av hibiskuste och gurkmeja. Detta är en ganska populär metod för färgning; den späds ut med traditionella vinröda färger.

För denna metod behöver du: hibiskus - 30 gram, 1 msk. l salt, 1 liter vatten, 2-3 msk. l. gurkmeja.

Innan du målar äggen är det absolut nödvändigt att koka hårdkokta, 20 minuter är tillräckligt, men, som nämnts tidigare, ju mer desto bättre. Efter tillagning, se till att hälla kallt vatten, så att de blir renare, och låt svalna helt.

Häll te i en kastrull, häll kokande vatten över det, tillsätt krydda. Blanda allt väl och låt det brygga i 20-30 minuter. I slutet kan lösningen filtreras (detta är ett valfritt villkor och påverkar inte det slutliga resultatet).

Vid denna tidpunkt måste äggen tas ut ett efter ett och få torka. De måste också läggas i färgen en i taget. Totalt, håll i buljongen i högst 4-5 minuter, så att du kan uppnå den efterlängtade smaragdfärgen.

Om du inte är nöjd med färgen kan proceduren upprepas. För att göra detta måste ägget torkas igen, placeras i kompositionen i 4 minuter. Gör detta tills du är nöjd med nyansen.

Ofta, när man färgar ägg, vill man lägga till fler festliga motiv, så olika dekorationer kommer till undsättning.

Efter att ha skrivit ut den nödvändiga stencilen (eller tagit bladen från de växter du gillar), måste de fästas på äggets yta. Du kan fixa det med gasväv, nylonstrumpa eller elastiskt bandage. Lägg i valfritt naturligt färgämne, koka enligt receptet. Ta slutligen bort fixeringsmaterialet, torka äggen och gnid in med solrosolja. Det blir otroligt vackert och festligt.

Klistermärken kan köpas i vilken stormarknad som helst och har vanligtvis påsk och målade motiv. Krashenki måste lindas in i ett termiskt klistermärke, lägg på en plåt eller plåt, häll kokande vatten över den. Klistermärkena kommer omedelbart att krympa och formas om.

Vilket mönster som helst kan appliceras på färgämnen med en tjock lösning av strösocker. För att göra detta, blanda flera bordsblandningar med vatten tills den önskade konsistensen bildas, lägg i en konditoripåse eller plastpåse.

Sätt på din fantasi och applicera försiktigt alla mönster du gillar på påskfärger. Se till att låta dem torka.

Du kan uppnå ett vackert spetsmönster med onödigt tyg. För att göra detta måste äggen slås in i tyg, fixeras med trådar och placeras i ett färgämne i några minuter. Låt det sedan torka och gnugga med eventuell olja. Spetsen är tydligt präglad på ytan, äggen blir vackra och festliga.

Alla de listade smyckena är unika och vackra.

Du kan måla produkten med naturliga färgämnen. Det är inte bara säkert utan också gott. Du kan uppnå nästan vilken nyans som helst, det är bara viktigt att känna till de små knepen och finesserna. Det är inte så viktigt vad äggen färgades med - på påsk visar de sig vara flera gånger godare.

För information om hur man färgar ägg med gurkmeja, se nästa video.