Hur gör man jordgubbsbuketter?

Om du förbereder dig för semestern och inte vet vad du ska ge till tillfällets hjälte, är ett av alternativen en handgjord bukett med färska jordgubbar, som kan serveras på ett originellt sätt. Vi erbjuder dig en steg-för-steg-instruktion för att skapa vackra och läckra kompositioner av bär, kompletterade med blommor, godis och andra sötsaker.

Vill du göra en bukett jordgubbar själv hjälper nybörjarguiden dig. Det är värt att lösa problemet steg för steg. Först och främst behöver du alla blommor för arbetet, som rosor, prästkragar eller asters. Och du måste också fylla på med gröna kvistar eller prydnadsväxter, som florister ofta använder i sina kompositioner. Förbered omslagspapper, gummiband, tejp och träspett.

Välj bär som är fasta och hela, de är lättare att arbeta med, och de förstörs inte så snabbt. Tvätta jordgubbarna utan att ta bort svansarna och lägg dem på en trasa för att torka.

För att skapa en bukett, sträng varje bär på spett, samtidigt som du gör detta försiktigt, utan att gå djupare. Se till att jordgubbarna är låsta och att blomstammens spetten är lika långa. Låt knopparna och bären vara lika stora.

Ordna blommor i en radie, sprid dekorativ grönska runt buketten, fixera med ett elastiskt band. I slutskedet räcker det att slå in allt i papper och knyta ett band. För en vacker komposition räcker det med cirka 15 vackra stora bär och samma antal blomknoppar. Mängden grönska beror på personliga önskemål, eftersom det fräschar upp buketten. Om du har valt rosor som blommor bör du inte använda fler än 5-7, eftersom de är stora. När det gäller grönskan måste du i förväg klargöra om den är giftig för att inte skada.

Växter kan ersättas med ett gäng färsk mynta, som säljs i vilken stormarknad som helst, och doften är det perfekta tillskottet.

Om så önskas kan kompositionen göras i form av ett hjärta eller i annan form. För att göra detta behöver du kartong från vilken lådan skärs. Buketter för vuxna "fylls" ibland med rom, med hjälp av en spruta med alkohol, vilket ger bären pikantitet, dessutom förlänger alkohol hållbarheten.

Jordgubbsbuketten kommer att se rikare ut när den kompletteras med godis. För att göra detta behöver du olika godis, en mintkvist, samma spett och omslagspapper. Du behöver plantera bär och godis på samma sätt, samtidigt som det är viktigt att hålla pinnarna lika långa. Välj jordgubbar som inte är för saftiga, eftersom saften gör dem mjuka... Det rekommenderas att fixera spettens spetsar med vanlig tejp. I mitten av kompositionen kan du placera tre sötsaker, sedan varva bären med sötsaker i rader, eller fantisera för att få ett originalresultat.

Naturligtvis är omslagspapper och vacker tejp oumbärliga.

Det finns många sätt att skapa fruktbuketter som kan vara en bra present till både män och kvinnor. Och barn kommer också att älska denna överraskning. Du kan presentera dem på olika sätt, allt beror på din fantasi och önskan att skapa med dina egna händer.

Du kan dekorera jordgubbar med glasyr, vilket inte bara kommer att göra bären ännu vackrare och godare, utan också förlänga hållbarheten. Jordgubbar är garnerade med fondant, svart och vit choklad och det ser ganska aptitligt ut. Naturligtvis måste du veta hemligheten med att göra läcker glasyr. Du behöver en chokladkaka av hög kvalitet, som smälts i ett vattenbad. Cirka 40 g smör och lite mjölk tillsätts i behållaren. Den första ingrediensen kommer att göra mastiken glansig, och den andra kommer att öka viskositeten och minska kaloriinnehållet, vilket naturligtvis är en fördel.

Om du vill att buketten ska se färgglad ut, ta en vit chokladkaka för att göra fondanten, smält den och häll den i två behållare. I den första, tillsätt mjölk och tillsätt matfärg av önskad nyans. Därefter planteras bären på spett och, ett efter ett, doppas försiktigt i en vit chokladglasyr och sedan i en glasyr av en annan färg.

Dessert kan dekoreras intressant med strössel, som är lätt att hitta i alla konditorier. För att frysa chokladen, skicka in jordgubbarna i frysen i några minuter, varefter du kan börja samla buketten.

Det här alternativet kan också komma väl till pass om du vill ha variation. För att göra fondant behöver du 4 matskedar vatten och ett glas strösocker. Om viskositeten är otillräcklig, justera den. Blandningen måste värmas upp, under konstant omrörning, observera temperaturen (+40 grader Celsius). Du kan också göra denna fondant färgad genom att välja ett färgämne och lägga till ett smakämne för smak.

Om du vill fixa buketten i en låda, gör en botten av plastsaltdeg, där sticker spetten lätt och fixerar sig bra. Det rekommenderas att förstärka strukturen med tråd.

Du kan dekorera fondant eller choklad med kokos, hackade nötter eller konfektyrdekor. Det ser inte bara aptitligt ut, utan också originellt och estetiskt tilltalande. Det är absolut nödvändigt att låta basen stelna innan man sätter ihop en komplett komposition. För att göra smaken mer pikant förvaras ibland bären i konjak eller rom i cirka 10 minuter, varefter de strös över pulver och efter det doppas de i smält choklad.

Detta är ett annat fantastiskt alternativ som kommer att tilltala både ett barn och en vuxen, och dessutom ser en sådan komposition magisk ut. Att förbereda en gåva tar inte mycket tid, och resultatet kommer att glädja någon. Cirka 15 stora jordgubbar, spett, marshmallows i den mängd du vill göra buketten, blommigt skum, omslagspapper och verktyg är användbara för kompositionen.

Jordgubbar tillagas enligt standardplanen: smält chokladen i vattenbad, lägg bäret på ett spett och doppa det i det, ställ det sedan i kylen några minuter för att frysa fudgen och hålla hårt i fruktblomman. Placera marshmallows på pinnar, varefter du kan börja forma en bukett med hjälp av blommigt skum, sätta spett i den. Det är bättre att placera godis i mitten, de kommer att se spektakulära ut och placera bären själva runt. Skummet skärs lätt med en kontorskniv, så du kan ta bort överskott utan svårighet.

En dekorativ korg kommer att se fantastisk ut när den är fylld med bär, blommor och godis. Du kan göra ett sådant ämne själv, det räcker att köpa en behållare av vilken form som helst och sedan fortsätta till handling. Skär av frigolit så att det passar botten på korgen, ställ sedan in det där och fäst med dubbelhäftande tejp.

Bären behöver inte vara hela, de kan användas för att skapa rosor, detta tar inte mycket tid, men du måste vara försiktig. Lägg på spett och lägg i ett högt glas, det är bättre att lämna den gröna roten. Använd en vass kniv för att skära tre snitt runt kanterna, gör sedan samma antal snitt inuti bäret för att bilda sektioner.

För att resultatet ska uppfylla förväntningarna bör nybörjare göra allt noggrant och lyssna på rekommendationer från specialister.

Glöm inte att bären ska vara täta och fasta, välj inte för saftiga jordgubbar, de blötläggs mycket snabbare. Om du ska bära din bukett långt bort måste du se till att den klarar resan. Kommer hjälpa dig gelatinatt täcka varje bär. Dessutom kommer denna ingrediens inte bara att bevara jordgubbar, utan också bevara saftigheten, lägga till ljusstyrka och även lägga till glans.

För att göra detta späds gelatin enligt instruktionerna på förpackningen.... Efter kylning av bären kan du antingen doppa eller använda en skonsam borste för att försiktigt applicera vätskan. Det här alternativet är särskilt användbart i fall där du ska göra en bukett med hackade jordgubbar. Observera att gelatin inte är lämpligt för raw foodists, veganer och vegetarianer, så kolla i förväg för att hitta rätt ingredienser. Som beläggning kan du använda en neutral glasyr, som kallas "kallglitter".

Om du ska göra en bukett med chokladjordgubbar, lämna isvatten i behållaren som snabbt kyler ner bären efter den varma mjuka chokladen. Bara 20 sekunder, och sötman kommer att hårdna, kan överflödig fukt torkas av med en servett eller handduk.

Erfarna "florister" fäster ibland en druva på ett spett, och först då sticker hål i jordgubben, så det är bättre fixat.

När du fäster spetten är det viktigt att hitta den punkt på bunten som tejpen ska lindas på.Nybörjare klarar inte alltid av uppgiften första gången, beroende på komponenterna i kompositionen, tejpens bredd och spänningsnivån måste beaktas. För bärbuketter är det bättre att använda smal tejp så att bären inte skrynklar och inte flyger av pinnarna. Om du ska göra en stor komposition eller flera på en gång, fyll på tejp, du kommer att behöva mycket av det.

Bukettdekoration är en ansvarsfull uppgift. Livsmedelsflorister rekommenderar att man inte slår in i omslagspapper direkt, utan att man först använder genomskinlig film så att juicen inte förstör förpackningen. Det finns många omslagsmaterial i butiker som kommer att komplettera kompositionen och göra den original.

Det bör noteras att jordgubbar kombineras vackert med andra bär, så du kan använda björnbär och blåbär, som är lätta att spett. Sådana buketter presenteras ofta med en förlovningsring, och är också lämpliga för en födelsedag eller bara som en trevlig överraskning. Efter att ha använt den här instruktionen minst en gång kan du skapa kompositioner av frukt, blommor och godis på egen hand och visa all din fantasi. Lycka till!

Hur man gör en bukett jordgubbar, se videon.